Il comico cubano Rigoberto Ferrera è tornato in cucina —in senso metaforico, ovviamente, perché per cucinare davvero servono luce, acqua e gas, tre lussi nella Cuba del 2026— con una nuova pubblicazione su Facebook che riassume con brutale precisione —e un enfasi di maiuscole— la doppia crisi che schiaccia l'isola: «OREEEEE SENZA LUCE, SETTIMANEEEE SENZA ACQUA, DITEMI LA RICETTA PER CUCINARE QUESTA CRUDA REALTÀ?»
Il testo, pubblicato il 28 agosto, appare in lettere bianche in grassetto su uno sfondo completamente nero, con quelle vocali moltiplicate che non sono errori di battitura ma grida scritte: l’onomatopea tipografica di chi è senza acqua corrente da settimane e conta le ore tra un blackout e l’altro.
Non è la prima volta che Ferrera cerca quella ricetta impossibile. Lo scorso giugno ha già pubblicato un reel in cui diceva di consultare Google con disperazione: «Arturo, la sto cercando su Google, ma non mi appare, non mi appare, Arturo. Qualcuno di voi ha la ricetta per cucinare questa cruda realtà?...».
La frase si è trasformata in leitmotiv di una saga satirica e di critica sociale che l'attore, comico e pianista diplomato all'Istituto Superiore di Arte sta costruendo da mesi, e che gli è valso il soprannome di «Il frustino dei comunali» —titolo che, secondo ha raccontato in un'intervista, gli ha dato Carlitos Gonzalvo «in seguito a tutti i video che ho iniziato a fare denunciando la quantità di spazzatura che non viene raccolta».
Il contesto che circonda la pubblicazione del 28 agosto non ha nulla di metaforico: un grave guasto aveva lasciato senza acqua sei municipi nella capitale —tra cui Centro Habana, dove vive Ferrera— il 20 agosto con la rottura della conduttura da 78 pollici di Cuenca Sur, e giorni dopo Aguas de La Habana ha segnalato un nuovo guasto con perdite aggiuntive.
Per allora, oltre 500.000 habaneri stavano già affrontando problemi di approvvigionamento, secondo un rapporto di luglio. Più dell'80% del sistema di acquedotti e pompaggio dipende dal sistema elettrico nazionale, il che rende ogni blackout una crisi idrica automatica. E i deficit elettrici superano abitualmente i 2.000 MW ogni giorno, con interruzioni che in diverse province superano le 20 ore al giorno.
La metafora culinaria di Ferrera ha inoltre una dimensione letterale che fa male: la maggior parte delle famiglie cubane ha visto compromessa la propria capacità di cucinare a causa dei blackout, e il 33,9% ha riportato che almeno una persona è andata a letto affamata negli ultimi 30 giorni, secondo l'indagine «En Cuba Hay Hambre 2025».
La pubblicazione ha scatenato un concorso popolare di ricette satiriche nei commenti che meriterebbe un suo stesso libro di cucina. Un internauta ha proposto la versione più economica: «la dieta dell'Aglio e dell'Acqua: Agliare e Resistere». Un altro ha elaborato una ricetta più sofisticata con «2 libbre di limone», «resistenza creativa», «continuità in polvere», «un pizzico di rettifica degli errori — perché dopo non c'è nessuno che se la mangi» e, come ingrediente segreto, «essenza di presidente spudorato».
Un terzo ha interrotto la conversazione con una domanda che dice tutto: «Cucinare, amico mio? Devo dedurre quindi che hai il gas?». Un altro ha aggiunto i soli condimenti che sembrano funzionare a Cuba: «Visa e Passaporto». E un altro ancora ha ricordato, con meno umorismo e più verità, che «tanto deplorevoli sono queste sofferenze quanto è triste gettare il cibo di cui abbiamo tanto bisogno. Quello che ci serve per questo giorno dopo giorno che stanca, annoia e UCCIDE».
Ferrera ha chiarito almeno una ricetta: continuare con il frustino dell'umorismo.
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