La vendita di ghiaccio è diventata un'attività sempre più visibile a Santiago di Cuba, spinta dai prolungati black-out che rendono difficile conservare cibi e bevande fredde, e dalla possibilità di alcuni privati di mantenere congelatori e frigoriferi in funzione tramite sistemi di backup elettrico.
Due residenti di Santiago di Cuba hanno spiegato a questo mezzo che l'attività è aumentata nella città negli ultimi mesi, in mezzo a una crisi energetica che ha aggravato le difficoltà nel mantenere la refrigerazione nelle abitazioni.
Al contempo, persone che hanno effettuato investimenti privati, tra cui l'installazione di sistemi fotovoltaici, hanno trovato un'opportunità per produrre e vendere ghiaccio anche durante i blackout elettrici.
Uno dei testimonianze proviene dal quartiere Los Pinos, dove, come spiegato da un residente, è normale vedere ragazzi molto giovani e persino bambini percorrere le strade per vendere ghiaccio.
«Per casa mia passano ragazzi molto giovani, anche bambini, che vendono; a volte camminano insieme due o tre, e in un carrello molto rustico montano alcuni serbatoi che immagino abbiano qualche tipo di isolamento, e dentro portano vari mila pesos in ghiacci.»
Secondo quanto spiegato, i blocchi preparati in contenitori conosciuti come «brocche da cinque libre» vengono venduti a circa 200 pesos, mentre le cosiddette «balitas», fatte in bottiglie di plastica da 1,5 litri, costano circa 100 pesos.
I venditori percorrono le strade offrendo il prodotto direttamente ai vicini, una modalità che consente di portare il ghiaccio in zone dove le famiglie trascorrono lunghe ore senza elettricità e non possono produrlo nelle proprie case.
Un altro santiaguero ha spiegato a questo mezzo che lui stesso vende ghiaccio dalla sua abitazione. Nel suo caso, i recipienti da cinque libbre costano tra 70 e 100 pesos, mentre le pentole di ghiaccio si vendono a 120 pesos.
«Le pentole a 120 per preparare birra o qualsiasi altra cosa che la gente desideri», ha spiegato riguardo ad alcuni degli usi che i suoi clienti fanno del prodotto.
«So che alcuni lo usano per bere. Io spiego loro che l'acqua non è trattata, perché farla bollire o purificarla con ipoclorito di sodio sarebbe molto più costoso, ma mi dicono che bere acqua fredda è adesso un altro dei lussi che si sono persi a Cuba. E così fanno: scongelano i ghiacci e bevono quella acqua ben fredda», ha sottolineato.
La proposta è stata estesa anche ai gruppi di compravendita sui social media, dove si possono trovare diverse quantità, formati e prezzi.
Nel gruppo 360 Compra Venta Santiago de Cuba, un'utente ha offerto ghiaccio a 300 e 100 pesos, a seconda della presentazione.
Un altro venditore ha annunciato nel gruppo 360 Ventas a Santiago di Cuba la vendita di "blocchi di ghiaccio" di circa quattro chilogrammi a 200 pesos l'uno.
«Blocchi di ghiaccio (circa 4KG). Prezzo: 200 c/u», ha indicato in il post.
Una offerta particolarmente interessante è apparsa nel gruppo Compra e vendita Santiago di Cuba, dove un post anonimo proponeva un secchio di cinque litri di ghiaccio per 400 pesos e vasi singoli per 20 pesos.
«Si vende ghiaccio, il cubo da 5 litri a 400 pesos e i bicchieri a 20 pesos, interessati», segnala l'annuncio.
La vendita al bicchiere mostra fino a che punto il ghiaccio ha acquisito valore commerciale, anche in piccole quantità destinate semplicemente a raffreddare una bevanda o bere acqua fredda.
La vendita di ghiaccio trova terreno fertile in una realtà che gli stessi cubani documentano da mesi: riuscire a far funzionare un frigorifero per il tempo sufficiente è diventato un piccolo trionfo in mezzo ai blackout.
All'inizio di agosto, una giovane cubana ha celebrato sui social media di essere riuscita a congelare una bottiglia d'acqua e ha riassunto con umorismo una situazione che per molte famiglie è già parte della routine.
«Il bottiglia d'acqua si è congelata. Dovevo condividerlo con voi perché che si congeli una bottiglia oggi qui tra un blackout e l'altro, nessuno ci crede», disse.
Anche se sembra incredibile, non è la prima volta che qualcuno prova una enorme felicità nel congelare acqua a Cuba.
In giugno, un'altra cubana ha festeggiato di essere riuscita a congelare una «balita» d'acqua e ha presentato il fatto con ironia come il suo «primo traguardo di giugno sbloccato».
La pubblicazione ha generato migliaia di reazioni, in buona parte perché numerosi utenti si sono identificati con la difficoltà di produrre ghiaccio durante i prolungati blackout elettrici.
Video correlati:
Archiviato in: