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Le cene di fine anno in diversi hotel dell'Avana sono state offerte a 60, 100 e fino a 120 dollari a persona, con menu che includono carni, frutti di mare, champagne e bevande.
Almeno sei mesi di stipendio minimo sarebbero necessari per coprire i costi della festa di fine anno nelle strutture turistiche.
Mentre gli hotel ostentano lusso, i cittadini organizzano pasti gratuiti per le persone senza fissa dimora e per i vicini in estrema precarietà che non hanno nemmeno "un piatto caldo" per salutare l'anno.
Tra le proposte diffuse, spicca quella del Hotel Nacional de Cuba, con una “cena concerto” fissata a 100 USD per persona e 50 USD per i bambini.
Include cocktail di benvenuto, bottiglia d'acqua, una bevanda nazionale per persona, una bottiglia di rum o whiskey per coppia (con leganti), coppa di champagne per il brindisi, cena a tre portate e “dolcetti natalizi”.
L'attività era prevista per il 31 dicembre alle 20:00, con prenotazioni in loco.
También si è stata promossa una cena all'Hotel Habana Libre per 60 USD o 30.000 CUP (quattro mesi di stipendio, secondo il tasso attuale di 6.685 CUP dello stipendio medio).
Il menù include antipasto (prosciutto, chorizo, salame, formaggio e olive), rotoli di salmone affumicato ripieni di formaggio cremoso e frutta, crema di funghi al tartufo, filetto di manzo con salsa ridotta di vino e rum, dolci come torrijas con salsa di cioccolato e gelato, torroni natalizi e “uva della fortuna”.
Nel pacchetto bevande è inclusa una coppa di vino spumante di benvenuto e tre drink a scelta tra acqua, bibita, birra o vino della casa.
En Meliá Habana, la cena è stata annunciata a 120 USD per persona o 45.000 CUP (quasi sette mesi di salario medio) con calice di cava di benvenuto, antipasto freddo, capesante in salsa agrumata, crema di frutti di mare con astice confitato, filetto di manzo in salsa di funghi e dessert di mousse di cava.
La proposta include bevande durante la cena: vino bianco e rosso, acqua, birra e bibite.
Il contrasto con la strada
Il contrasto con la realtà dei settori vulnerabili appare riflesso in un'iniziativa cittadina a Guanabo, dove l'imprenditore Hugo Puig González, proprietario del bar K5, ha confermato che per il terzo anno consecutivo organizzerebbe un pasto gratuito di fine anno “destinato esclusivamente a persone senza fissa dimora e ai vicini in estrema precarietà economica”.
Puig ha annunciato su Facebook che il 31 dicembre, dalle 15:00, aprirà la terrazza del suo locale per coloro che non hanno una cena assicurata, e ha spiegato che l'incontro si svolgerà accanto al Ristorante Casaquinta.
Aclarò che non si tratta di una convocazione aperta a tutti: ha chiesto aiuto affinché il cibo arrivi a chi ne ha realmente bisogno e ha avvertito che, se ci sono persone che si approfittano senza necessità reali, qualcuno vulnerabile potrebbe rimanere senza il suo unico pasto speciale di fine anno.
Il messaggio sottolinea anche un'intenzione simbolica: che queste persone "continuano a essere visibili", che non sono dimenticate e che meritano di concludere l'anno con un gesto di rispetto e umanità.
Per sostenere l'iniziativa, Puig ha invitato a canalizzare donazioni attraverso il gruppo “Con Amor Todos Juntos” e ha condiviso numeri di carte in CUP e in valute estere, oltre a un contatto telefonico.
Secondo il testo stesso, nel 2024 più di 200 persone hanno potuto godere di una cena criolla, musica, dolci, bevande e persino abiti nuovi, grazie alla collaborazione di imprese private, vicini e volontari, con azioni di cura personale come pulizia e cambio di vestiti.
Mentre gli hotel annunciano cene di alto costo in valuta straniera con bevande e piatti "premium", iniziative comunitarie come quella del K5 cercano di coprire, anche solo per poche ore, il divario di coloro che termineranno l'anno senza cibo, senza compagnia e senza riparo.
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