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I prìncipi cubani Rasiel Reyes, Ángel Sánchez e Carlos Cruz si preparano ad inaugurare un esclusivo ristorante giapponese nella città di Miami. Con il nome di Yamashiro Miami, il nuovo locale aprirà le sue porte il prossimo 29 ottobre, ispirato all'iconico palazzo giapponese di Hollywood fondato nel 1914.
"Orgogliosi di presentarvi il nostro nuovo progetto", ha scritto Reyes sul suo account Instagram, dove ha condiviso dettagli di questo ambizioso sogno imprenditoriale che rappresenta, secondo le sue parole, "un'eredità" nata dal sacrificio e dalla perseveranza.
Reyes ricordò come, quasi due decenni fa, è arrivato negli Stati Uniti “con le tasche vuote, ma con grandi ricchezze nelle nostre menti”, e come, attraverso cadute e apprendimenti, ha trovato la sua vocazione nel mondo dell'intrattenimento e dell'ospitalità.
Il ristorante cerca di offrire un'esperienza gastronomica di lusso, uno spazio dove ogni dettaglio è pensato per lasciare un'impronta nei suoi visitatori. La proposta culinaria sarà guidata dallo chef esecutivo Gustavo Montes e dal rinomato chef Charbel Hayek, socio del progetto.
Tra i piatti in evidenza del menu ci sono il pollo fritto giapponese, il katsu sando, l'astice in miso beurre blanc, il branzino cileno all'aglio nero e tagli selezionati di wagyu giapponese e americano, come il wagyu tomahawk con teriyaki all'osso e sottaceti della casa.
Secondo Reyes, Yamashiro Miami rappresenta "una fusione tra tradizione giapponese e modernità", e promette di diventare un nuovo riferimento gastronomico della città.
Il Yamashiro Miami è uno spettacolo visivo che combina architettura giapponese contemporanea con il lusso tropicale di Miami. Soffitti in legno a volta, giardini integrati, lampade calde e un'illuminazione notturna curata creano un'atmosfera sofisticata e rilassante. Sia la terrazza esterna che le aree interne sono progettate con materiali pregiati, mobili minimalisti e vegetazione lussureggiante, generando un'atmosfera intima ed elegante che completa perfettamente l'offerta culinaria.
In dicembre dello scorso hanno inaugurato la Factoría de Azúcar, un altro ristorante che dalla sua apertura ha suscitato grande interesse a Miami.
Domande frequenti sul nuovo ristorante giapponese di lusso a Miami
Chi sono gli imprenditori dietro il ristorante Yamashiro Miami?
Gli imprenditori cubani Rasiel Reyes, Ángel Sánchez e Carlos Cruz sono dietro Yamashiro Miami, il nuovo ristorante giapponese di lusso che aprirà le sue porte in città. Questo progetto è il risultato di anni di lavoro e sacrificio, come ha commentato Reyes sui suoi social network.
Che tipo di esperienza culinaria offre Yamashiro Miami?
Yamashiro Miami offre un'esperienza culinaria di lusso con una fusione di tradizione giapponese e modernità. Il menu è concepito dagli chef Gustavo Montes e Charbel Hayek e include piatti come il pollo fritto giapponese, l'astice in beurre blanc al miso e selezionati tagli di wagyu giapponese e americano.
Come è progettato lo spazio di Yamashiro Miami?
Lo spazio di Yamashiro Miami combina architettura giapponese contemporanea con il lusso tropicale di Miami. Il design include soffitti in legno a volta, giardini integrati e un'illuminazione calda, creando un'atmosfera sofisticata e rilassante sia nella terrazza esterna che nelle aree interne.
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