Cucinare a Cuba è più che preparare cibi, è sopravvivere con ingegno. Il tiktoker cubano El Henry (@itss_henryyy_), noto per il suo carisma e umorismo, lo ha dimostrato in un recente video.
Il giovane stava preparando dei classici maccheroni con hot dog e salsa di pomodoro. Tutto andava bene fino a quando l'elettricità ha detto addio.
"Ho iniziato a soffriggere il condimento, ma poiché 'Cuba avanza y eso les duele', è andata via la corrente e ho dovuto finire di cucinare alla rinfusa, approfittando del calore del fornello elettrico prima che si raffreddasse il fuoco", ha raccontato.
La scena, pur essendo divertente nel modo in cui viene raccontata, riflette una realtà quotidiana in molte case di Cuba. Cucinare con interruzioni di corrente inattese è molto comune. Cosa fare quando va via la luce mentre si sta preparando una ricetta? Ecco tre idee utili:
- Sfrutta il calore residuo della piastra elettrica o del forno e termina il prima possibile ciò che stavi cucinando.
- Passa rapidamente a una cucina alternativa, come un focolare a legna, una piastra a carbone, o se sei fortunato, a gas.
- Nunca, ma mai, gettare via il cibo. Ricorda che per riscaldare o completare qualcosa di molto leggero, come una salsa o un soffritto, alcune candele o una lampada ad alcool possono darti il calore minimo necessario.
Se queste opzioni falliscono, ti rimane un'ultima possibilità da giocare, rivolgersi a familiari stretti o ai vicini. Se hai confidenza con qualcuno che abbia gas, un generatore elettrico o una cucina a carbone, puoi terminare qui il tuo pasto, cercando di disturbare il meno possibile, poiché questa crisi energetica a Cuba colpisce milioni di famiglie in egual modo.
Domande frequenti su come cucinare durante i blackout a Cuba
Come fanno i cubani a cucinare durante i blackout?
Durante i blackout, i cubani ricorrono a metodi alternativi come cucinare con legna, carbone o addirittura bruciatori a alcool. Sfruttano il calore residuo dei fornelli elettrici, se possibile, e cercano aiuto da vicini o familiari che abbiano accesso al gas o a generatori elettrici.
Quali sono le principali difficoltà nel cucinare attualmente a Cuba?
La carenza di elettricità, gas liquefatto e carbone rappresenta le principali difficoltà per cucinare a Cuba. Questo costringe le famiglie a improvvisare con metodi tradizionali come la legna, affrontando alti costi e rischi per la salute e l'ambiente.
Quale impatto hanno le interruzioni dell'elettricità nella vita quotidiana dei cubani?
I blackout prolungati influiscono gravemente sulla qualità della vita a Cuba, interferendo nella preparazione dei cibi, nella loro conservazione e nel rispetto delle faccende domestiche di base. Questo genera uno stress costante e costringe la popolazione a ricorrere a soluzioni creative per soddisfare le proprie necessità quotidiane.
Quali alternative stanno utilizzando i cubani per cucinare senza elettricità né gas?
Ante la mancanza di elettricità e gas, i cubani stanno utilizzando legna e carbone come alternative principali per cucinare. Alcuni hanno ideato sistemi fai-da-te per generare elettricità utilizzando pannelli solari e batterie, sebbene queste risorse siano limitate e costose.
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