Il Consiglio dell'Amministrazione Municipale di Cienfuegos ha annunciato ufficialmente un aumento dei prezzi del pane da 200 grammi, una misura che risponde a una crisi di approvvigionamento delle materie prime come la farina e ai costi associati con la produzione e distribuzione.
Secondo il comunicato diffuso dal giornale locale 5 de Septiembre e firmato dal sindaco Jaime Suz López, vengono stabiliti i seguenti valori:
Pane soffice:
100.00 CUP al banco
120,00 CUP in vendita ambulante
Pane di corteccia dura:
130,00 CUP al banco
150,00 CUP in vendita ambulante
Vale la pena ricordare che ad aprile del 2024 si è appreso che l'Impresa Cubana del Pane a Cienfuegos non riceveva farina da un anno da parte dello stato per la produzione di pane libero.
Il pane, più costoso e scarso
Il costo del pane non è una novità a Cuba. La cronica mancanza di farina e i ritardi nell'arrivo delle navi con forniture hanno seriamente influenzato la produzione nazionale, portando a aumenti dei prezzi sia nel sistema statale che nel settore privato.
Aunque il pane continua a essere uno degli alimenti più richiesti nella dieta fondamentale dei cubani, la sua disponibilità è limitata e la sua qualità è drasticamente diminuita, secondo i rapporti dei cittadini. Nel frattempo, venditori privati offrono il prodotto a prezzi ancora più elevati, ma con maggiore varietà e meno scarsità, il che mette in dubbio la capacità del sistema statale di soddisfare la domanda.
“In Cuba, da tempo non è più sicuro ‘il nostro pane quotidiano’”, ironizzano alcuni consumatori sui social media, frustrati per i prezzi e la scarsa qualità del prodotto offerto dallo Stato.
Una decisione che colpisce il portafoglio
Questo adeguamento avviene in un contesto di inflazione sostenuta e crescente insoddisfazione popolare per il costo degli alimenti essenziali. Per molti cittadini, pagare fino a 150 pesos per un'unità di pane rappresenta un onere aggiuntivo in mezzo a salari stagnanti, interruzioni di corrente e mancanza di prodotti di base.
La misura, lontana dall'essere isolata, si aggiunge a una serie di aggiustamenti dei prezzi che colpiscono il bilancio del cubano medio, il quale già destina una porzione sproporzionata del proprio reddito all'alimentazione quotidiana.
Domande frequenti sull'aumento del prezzo del pane a Cienfuegos
Perché sono aumentati i prezzi del pane a Cienfuegos?
L'aumento dei prezzi del pane a Cienfuegos è dovuto principalmente alla crisi di approvvigionamento di materie prime come la farina e ai costi associati alla produzione e distribuzione. L'Impresa Cubana del Pane a Cienfuegos non riceve farina dallo stato per la produzione di pane liberato da un anno, il che ha seriamente inciso sulla produzione.
Quali sono i nuovi prezzi del pane a Cienfuegos?
I nuovi prezzi del pane a Cienfuegos sono: Pane morbido a 100,00 CUP al banco e 120,00 CUP nella vendita ambulante; Pane con crosta dura a 130,00 CUP al banco e 150,00 CUP nella vendita ambulante. Questi prezzi riflettono l'impatto della scarsità di farina e dei costi di produzione.
Come influisce la scarsità di farina sulla qualità del pane a Cuba?
La scarsità di farina a Cuba ha portato all'utilizzo di farina invecchiata, influenzando negativamente la qualità del pane. Il pane prodotto presenta una crosta ruvida, scarsa lievitazione e alterazioni nell'odore e nel sapore, secondo le autorità di Cienfuegos, il che ha generato insoddisfazione tra i consumatori.
Quali misure stanno adottando le autorità per affrontare la crisi del pane a Cuba?
Le autorità hanno stabilito uno schema di distribuzione del pane normato nei giorni alterni a Cienfuegos per ottimizzare l'uso delle risorse disponibili. Tuttavia, non è stata fornita una data concreta per la risoluzione del problema, il che ha generato incertezza tra la popolazione.
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