Una madre cubana, identificata come Brianna su TikTok (@rodriguez20245), ha raccontato di non essere riuscita ad acquistare il pane normato a causa della mancanza di farina. In un video pubblicato sul suo profilo, ha spiegato di essersi svegliata presto come ogni mattina, ma all'arrivo in panetteria l'ha trovata chiusa. "Non c'è pane nel negozio perché non c'è farina", ha detto. La sua testimonianza ha generato un'ondata di reazioni sui social media.
"Mi sono svegliato molto presto per andare in panetteria a prendere il mio panino giornaliero, e quando sono arrivato ho avuto la sorpresa di trovare la panetteria chiusa", ha raccontato. Ha aggiunto che è tornato a casa con "i sacchetti vuoti", solo con il quaderno delle provviste, e che ha pensato a cosa poteva inventare per colazione. "Non mi è rimasto altro da fare che andare al chiosco all'angolo e comprare un pacchetto di biscotti salati. Quel pacchetto di biscotti mi è costato 180 pesos… e niente, li ho mangiati con la maionese", ha spiegato. "Queste sono le cose che succedono nella mia bellissima Cuba", ha concluso.
Il video, al momento di questa nota, aveva accumulato più di 143 mila visualizzazioni su TikTok, insieme a migliaia di commenti, tra cui espressioni di empatia, preoccupazione e sorpresa. "Dio abbia misericordia per questo nobile popolo cubano", ha commentato un utente. "Padre amato, benedici Cuba con abbondanza di cibo", ha scritto un altro. Alcuni si sono chiesti come affrontasse la situazione suo figlio, a cui Brianna ha risposto: "A lui non può mancare nulla. Forse noi rimarremo senza mangiare, ma lui no, di questo puoi essere sicura".
C'è chi ha suggerito di preparare pane fatto in casa o alternative come le arepas, e altri si sono offerti di inviare farina o aiuti economici dall'estero. Sono emerse anche comparazioni con la situazione in Venezuela, Messico o Nicaragua, dove diversi utenti hanno affermato di non affrontare difficoltà simili per accedere ai cibi di base.
Non è la prima volta che Brianna documenta le difficoltà quotidiane a Cuba. All'inizio di aprile ha condiviso quanto ha speso per una spesa per il suo bebé: 1.080 pesos cubani per appena due o tre giorni. Ha anche mostrato la sua libretta di approvvigionamento con la parte relativa ai prodotti carnei vuota, che conserva con cura “come oro” poiché è uno dei pochi modi per accedere a prodotti normati.
Una crisi nazionale che peggiora
Il caso di Brianna si aggiunge a numerosi reporti sulla mancanza di farina e pane a Cuba. Il 26 febbraio, le autorità hanno sospeso la produzione di pane in tutta la provincia di Matanzas, eccetto che nella sua capitale, per mancanza di materie prime. Il 20 marzo, un funzionario dell'Impresa Cubana del Pane ha riconosciuto pubblicamente che c'era pane solo per un giorno in quel territorio.
En Santiago de Cuba, il prezzo del pane lo scorso marzo è aumentato fino a 50 pesos per unità, mentre a La Habana sono state segnalate code che si estendono fino a tarda notte. Gli utenti descrivono attese di ore per ottenere appena due unità di pane normato, che a volte non sono disponibili a causa di interruzioni elettriche o interruzioni nella produzione.
In Bayamo, i rivenditori di pane hanno dato vita a una violenta rissa con pietre. L'evento è stato registrato dai vicini e condiviso sui social. L'incidente riflette il livello di tensione sociale e la competizione per prodotti così basilari come il pane, in un contesto segnato dalla scarsità e dalla speculazione.
La libreta de approvvigionamento, che un tempo rappresentava una garanzia alimentare, è oggi simbolo di carenze. Il governo ha riconosciuto ritardi, mancanza di prodotti e problemi logistici, senza offrire soluzioni efficaci. Nel dicembre 2024 ha annunciato che eliminerà gradualmente la Cadena Cubana del Pan, sebbene finora non ci siano stati miglioramenti visibili.
La testimonianza di Brianna diventa un ritratto ulteriore della precarietà quotidiana. "Forse noi resteremo senza mangiare", ha detto, "ma a mio figlio non può mancare nulla". Una frase che riassume la lotta di migliaia di famiglie cubane per sopravvivere di fronte alla crisi economica.
Domande frequenti sulla scarsità di cibo e sulla situazione a Cuba
Perché non c'è pane nelle panetterie a Cuba?
La mancanza di pane nelle panetterie cubane è dovuta principalmente alla scarsità di farina, un problema che ha colpito l'isola per mesi. Nonostante l'arrivo di una nave con 24.000 tonnellate di grano, la distribuzione continua a essere insufficiente, e molte panetterie hanno dovuto interrompere le loro attività per mancanza di materie prime.
Che cos'è la libretta di approvvigionamento a Cuba?
La libreta di approvvigionamento è un documento utilizzato a Cuba per la distribuzione razionata di alimenti e prodotti di base. Originariamente concepita come una garanzia alimentare, oggi simboleggia la scarsità nel paese, con molte sezioni vuote e prodotti che non arrivano nei magazzini.
In che modo la crisi elettrica influisce sulla vita quotidiana a Cuba?
La crisi elettrica a Cuba provoca interruzioni prolungate che complicano la vita quotidiana, influenzando la conservazione degli alimenti, la preparazione dei pasti e il riposo notturno. La mancanza di elettricità costringe le famiglie a cercare alternative come cucinare con carbone e a dipendere dai vicini con generatori elettrici.
Quali alternative hanno i cubani di fronte alla scarsità di cibo?
Di fronte alla scarsità di cibo, i cubani ricorrono a soluzioni creative come preparare pane fatto in casa o cercare alimenti nei mercati informali, nonostante i prezzi elevati. Inoltre, alcuni ricevono aiuto da familiari all'estero o collaborano con la comunità per condividere risorse.
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