Dati ufficiali confermano una grave crisi alimentare a Cuba

La produzione agropecuaria a Cuba ha subito un crollo allarmante nel 2023 rispetto all'anno precedente, secondo i dati recentemente pubblicati nell'Anuario Estadístico de Cuba 2023, il che conferma la crescente crisi di sicurezza alimentare che il paese sta affrontando.

I indicatori ufficiali evidenziano cali significativi nella produzione di alimenti essenziali come carne di maiale, riso, tuberi, uova, latte vaccino, fagioli e ortaggi, come riportato in un tweet dall'economista Pedro Monreal.

Secondo le statistiche ufficiali, la produzione di carne di maiale, una delle fonti di proteine più importanti nella dieta cubana, ha registrato un calo del 93,2% nel 2023 rispetto al 2022, riflettendo il collasso del settore suinicolo nel paese.

Questo crollo è attribuibile alla scarsità di materiali, al deterioramento del sistema produttivo statale e alle difficoltà di accesso a mangimi bilanciati per il bestiame.

Il settore risicolo, un altro pilastro della dieta nell'isola, ha registrato una riduzione del 59,1%, mentre la produzione di tuberi e uova è diminuita del 44% e del 43%, rispettivamente.

Nel caso del latte vaccino, si è registrata una contrazione del 37,6%, il che influisce negativamente sulla disponibilità di prodotti lattiero-caseari, fondamentali per l'alimentazione infantile e la nutrizione della popolazione più vulnerabile.

Analizzando questi dati, Monreal ha espresso che questa situazione conferma una "signora crisi" di sicurezza alimentare a Cuba. In questo senso, ha sottolineato che i dati del 2024 non sono ancora stati pubblicati, ma che relazioni preliminari indicano un ulteriore aggravamento della situazione, generando incertezza sul futuro dell'alimentazione nell'isola.

Il settore agricolo cubano ha affrontato molteplici sfide negli ultimi anni, come l'invecchiamento della macchinari, la mancanza di fertilizzanti e materiali, oltre alle restrizioni imposte ai piccoli produttori privati. A questo si aggiungono l'inflazione galoppante e le difficoltà logistiche derivanti dalla crisi economica che sta attraversando il paese.

I dati del Tavolo Statistico 2023 mostrano che i fagioli e le verdure hanno subito rispettivamente un calo del 29,5% e del 22,7%, influenzando la varietà e la disponibilità di alimenti freschi nei mercati, costringendo la popolazione a ricorrere a opzioni importate più costose o a prodotti di bassa qualità nutrizionale.

Questa crisi alimentare si è riflessa nell'aumento della scarsità di prodotti di base nei mercati statali e nell'aumento dei prezzi degli alimenti disponibili nel settore privato, dove i costi hanno raggiunto cifre stratosferiche per una grande parte della popolazione cubana. I cubani affrontano quotidianamente lunghe file e l'incertezza di non trovare i prodotti essenziali per la loro alimentazione.

Esperti del settore avvertono che la produzione nazionale è insufficiente a coprire la domanda interna, costringendo il paese a dipendere dalle importazioni, in un contesto in cui la mancanza di valuta estera e le restrizioni internazionali complicano ulteriormente la situazione.

Nonostante i tentativi del governo di promuovere la produzione agroalimentare tramite nuove politiche e ristrutturazioni del settore, i risultati sono stati insufficienti per invertire la tendenza negativa.

Nel frattempo, i cubani continuano a confrontarsi con una crisi alimentare che incide direttamente sulla loro qualità della vita e sulla sicurezza nutrizionale.

La pubblicazione di questi dati ufficiali non fa altro che confermare ciò che i cittadini vivono quotidianamente: una carenza cronica di alimenti e una mancanza di soluzioni efficaci che possano alleviare la situazione a breve termine.

Proposte e conclusioni sulla crisi alimentare a Cuba

Nel luglio del 2022, il regime cubano ha promulgato la Legge sulla Sovranità Alimentare con l'obiettivo di garantire un'alimentazione sicura e nutrizionale per tutta la popolazione.

Questa legislazione mirava a regolare l'organizzazione di sistemi alimentari locali sostenibili, promovendo la produzione, trasformazione, commercializzazione e consumo di alimenti all'interno del paese.

Tuttavia, i critici sottolineano che, sebbene la legge stabilisca un quadro giuridico, non affronta in modo efficace la dipendenza dalle importazioni né offre soluzioni concrete per aumentare la produzione nazionale.

Di seguito, vengono evidenziate alcune delle analisi e delle proposte più rilevanti da parte di esperti e autorità:

1. Proposta di privatizzazione dell'agricoltura: L'economista Pedro Monreal ha suggerito la necessità di privatizzare l'agricoltura cubana come misura per superare la crisi dei rendimenti nel settore.

Monreal sostiene che è essenziale sviluppare un'agricoltura privata moderna, il che comporterebbe trasformazioni istituzionali in termini di proprietà e mercato, oltre a un investimento significativo.

Questa proposta mira a incentivare l'efficienza e la produttività agricola attraverso il coinvolgimento del settore privato.

2. Critiche alle misure governative: Analisti come Elías Amor hanno messo in discussione l'efficacia delle misure implementate dal governo per migliorare la produzione alimentare.

In risposta a programmi ufficiali, è stato sottolineato che iniziative come le "63 misure" non hanno raggiunto l'obiettivo di aumentare la produttività e l'efficienza del settore agropecuario, ed è stata evidenziata l'importanza di apportare cambiamenti profondi nella struttura dei diritti di proprietà per favorire un ambiente più favorevole alla produzione agricola.

3. Limitazioni delle politiche statali: In analisi precedenti, è stato sottolineato che la sovranità alimentare non si ottiene unicamente tramite decreti o leggi.

In questo senso, si è sostenuto che è fondamentale creare un quadro giuridico che conferisca ai produttori autonomia e libertà di decidere sulla propria produzione, riducendo l'intervento statale e permettendo che le leggi di offerta e domanda del mercato svolgano un ruolo più significativo.

Domande frequenti sulla crisi alimentare a Cuba