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La Empresa Pesquera Industriale di Santa Cruz del Sur (Episur), situata a Camagüey, ha annunciato con orgoglio, alla fine del 2024, il raggiungimento del suo piano di cattura di aragoste per il terzo anno consecutivo, essendo "questa l'unica specie che siamo riusciti a catturare nell'anno".
In un comunicato condiviso sui loro canali social, l'ente ha messo in evidenza la dedizione dei suoi lavoratori, affermando che “nulla li ha fermati, né i problemi con l'approvvigionamento idrico e l'energia, né i capricci della natura che hanno distrutto opere e zone di pesca, né le innumerevoli limitazioni di risorse”.
L'azienda ha sottolineato che l'aragosta, conosciuta come la "Regina dei Caraibi", è il suo principale motore economico e un componente essenziale delle esportazioni cubane. "Per questo motivo abbiamo puntato tutto sul suo successo e siamo diventati l'unica azienda in grado di raggiungerlo a Cuba," hanno dichiarato.
Il tuo messaggio si è concluso con una forte dose di ottimismo per il nuovo anno: “Che il 2025 ci porti la buona notizia di continuare così, lavorando in squadra, mettendo ogni risorsa dove serve, cercando alternative per andare avanti; a bordo e senza gettare l'ancora, perché questa nave guarda e guarderà sempre al futuro”.
Tuttavia, questo successo ha suscitato critiche poiché l'intera produzione è destinata al mercato internazionale, lasciando la popolazione cubana senza accesso a questo ambito crostaceo.
Questa situazione non è esclusiva di Camagüey; in altre regioni del paese, come Pinar del Río e Granma, le aziende di pesca danno anch'esse priorità all'esportazione di aragoste, mentre i cubani incontrano difficoltà nell'accesso ai prodotti del mare.
Nel 2020, l'allora ministro dell'Industria Alimentare, Manuel Sobrino Martínez, giustificò questa politica affermando che i ricavi delle esportazioni di prodotti come l'astice e il gambero sono essenziali per acquisire alimenti di base destinati alla popolazione.
In un'affermazione polemica, ha sottolineato: "Se ci concediamo il piacere di mangiare aragosta e gamberi, mancherà il latte per i bambini".
Nonostante l'aumento delle esportazioni, l'industria della pesca cubana affronta sfide significative. Nel 2023, nell'Isola della Gioventù, ad esempio, l'azienda Pescaisla non è riuscita a rispettare il suo piano annuale di cattura dell'astice, attribuendo il mancato adempimento a fattori come il cambiamento climatico e la migrazione delle specie verso acque più profonde.
Nello stesso anno, Episur si propose un piano di cattura che prevedeva di raggiungere le 250 tonnellate di aragosta. Secondo quanto riportato dalla stampa ufficiale, l'azienda statale considerava questo obiettivo fondamentale per rafforzare la propria posizione di leader nel settore della pesca nazionale.
Nel frattempo, la popolazione cubana continua a dover affrontare una scarsità di prodotti ittici nei mercati locali.
Nonostante sia circondata dal mare, Cuba non riesce a soddisfare la domanda interna di pesce e frutti di mare, il che genera frustrazione e insoddisfazione tra i cittadini.
Domande frequenti sull'esportazione di aragoste a Cuba e la crisi alimentare
Perché l'arania cubana non è destinata al consumo interno?
La langosta cubana è destinata principalmente al mercato internazionale perché la sua esportazione genera entrate fondamentali per il paese. Il governo giustifica questa politica affermando che tali entrate sono necessarie per l'acquisto di prodotti alimentari di base destinati alla popolazione. Inoltre, si trova ad affrontare un deficit di risorse e problemi energetici che limitano la produzione e la distribuzione di pesce sull'isola.
Quali sono le principali sfide che affronta l'industria ittica cubana?
L'industria ittica cubana affronta sfide come la mancanza di risorse, problemi energetici e attrezzature obsolete. Inoltre, deve fare i conti con la pesca illegale, la priorità delle esportazioni rispetto al consumo interno e difficoltà nel rispettare i piani di produzione. Nonostante ciò, le esportazioni di prodotti come l'aragosta e i gamberetti tendono a rispettare o superare i piani stabiliti.
In che modo la politica di esportazione dei frutti di mare influisce sulla popolazione cubana?
La politica di esportazione di frutti di mare influisce sulla popolazione cubana limitando l'accesso ai prodotti del mare. Nonostante sia circondata dal mare, Cuba non riesce a soddisfare la domanda interna di pesce e frutti di mare, generando frustrazione e malcontento tra i cittadini. La scarsità di questi prodotti si aggiunge alla crisi alimentare che il paese sta affrontando, dove il paniere di beni di prima necessità è anch'esso colpito dalla mancanza di risorse.
Quali misure ha adottato il governo cubano per migliorare la pesca sostenibile?
Il governo cubano ha avviato un progetto di pesca sostenibile in collaborazione con la FAO, finanziato con 1,3 milioni di dollari del Fondo per l'Ambiente Mondiale (GEF). Questo progetto mira alla gestione sostenibile delle risorse marine e alla promozione di pratiche di pesca rispettose dell'ambiente. Tuttavia, c'è preoccupazione riguardo al fatto che queste iniziative possano realmente portare benefici ai cittadini cubani.
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