CiberCuba Cocina
Uova strapazzate con bacon | Foto © CiberCuba Cocina

Uova strapazzate

Cucina, Colazione

Cucina, Colazione

Uovo
Tempo di Preparazione:
10
Nota:
Le uova strapazzate, o revoltillo, sono un piatto che si prepara a partire da uova leggermente sbattute. Esistono diverse ricette, ma ciò che è comune è cuocerle in una padella con olio, strutto o burro, mescolando continuamente fino a quando l'uovo si rapprende e forma dei grumi. Le uova strapazzate vengono consumate in tutto il mondo. Possono essere preparate a colazione, come piatto principale per un pranzo o per una cena leggera. Di solito si combinano con diversi alimenti, ad esempio, cipolla, prosciutto, pancetta, formaggio, erbe aromatiche, funghi, tra gli altri. Guarda la nostra ricetta, è gustosa, facile e nutriente. Se la prepari a casa, non dimenticare di condividere con noi foto di questo delizioso piatto, a tuo modo.
Ingredienti:
  • 4 uova
  • 200 grammi di bacon tagliato a dadini piccoli
  • 2 cucchiai di olio o grasso per cucinare.
  • sale e pepe a piacere
  • prezzemolo per decorare
Istruzioni:

Metta nella padella le due cucchiaiate di olio e accenda a fuoco medio. Quando sarà caldo, aggiunga il bacon e lasci dorare.

Uova e bacon / CiberCuba Cucina

Mentre il bacon si dorano, rompete le uova in un recipiente profondo. Sbattetele fino a quando gli albumi e i tuorli non sono ben amalgamati. Aggiungete sale e pepe se vi piace.

Incorporate le uova sbattute nella padella con il bacon e mescolate fino a quando non sono cotte. Alcune persone preferiscono le uova strapazzate ben secche, mentre ad altre piace che resti un composto morbido e succoso. Fermate la cottura quando il composto raggiunge il punto di vostro gradimento.

Uova strapazzate con bacon / CiberCuba Cucina

Puoi accompagnarlo con pane, riso bianco o con una gustosa insalata di verdure.

Per decorare, vi raccomandiamo di utilizzare prezzemolo tritato finemente. Buon appetito!

Razioni:
2
Uovo