Una cubana residente nell'isola, identificata su TikTok come Izzy (@izzys33), ha denunciato in un video la grave crisi alimentare a Cuba, affermando che il riso è scomparso dalla tavola e che la dieta di base dei cubani ora consiste in pizza di scarsa qualità e spaghetti sempre più costosi.
“Gli cubani hanno sempre criticato la cultura italiana, dicendo che mangiano sempre pasta, che mangiano sempre pizza, che gli italiani hanno la pressione alta… Ma adesso Cuba è Italia. Qui non c'è riso, la gente fa la fila dalle sei del mattino davanti a pizzerie fatiscenti con scarafaggi per comprarsi una pizza con il gorgojo per colazione”, ha dichiarato.
La giovane ha ironizzato sulla propaganda ufficiale che assicura che a Cuba ci sia un'alimentazione varia. “I mezzi di comunicazione qui si sono occupati di dire che ci sono ricette cubane varie. Dove sono le ricette cubane varie se proprio ora il piatto principale dei cubani, ovvero il riso, non è disponibile?”, ha messo in dubbio.
“El piatto principale del cubano è pizza con gorgojo e spaghetti per pranzo e cena”, ha aggiunto nel video dove ha anche criticato l'aumento incontrollato dei prezzi. “Lo spaghetti costava 2.70, ora è salito a 2.80, adesso è a tre e poco perché funziona così, l'inflazione dei prezzi è esagerata”, ha spiegato.
Inoltre, ha menzionato la scarsità di carne di maiale, affermando che il suo prezzo è diventato inaccessibile per la maggior parte delle persone. “Dove si trova la carne di maiale? La carne di maiale è a circa 600 e più pesos al chilo, è un piatto irraggiungibile ormai per ogni cubano, è un lusso per un cubano potersi mangiare un bistec”, ha concluso.
Finalmente, ha fatto un confronto duro con la situazione di altri paesi. “Noi ci siamo occupati di denigrare le culture di altri paesi e siamo rimasti peggio di tutti. Ad Haiti si mangia meglio che qui”, ha affermato.
Una crisi senza soluzione
Le dichiarazioni di Izzy riflettono il deterioramento dell'alimentazione a Cuba, dove i prodotti di base hanno raggiunto prezzi esorbitanti e gli alimenti più comuni nella dieta cubana sono scomparsi dai mercati statali. Negli ultimi mesi, il prezzo del riso è aumentato drasticamente, e la scarsità ha costretto molte famiglie a ricorrere a opzioni più costose e di qualità inferiore.
Esta non è la prima volta che Izzy denuncia la crisi nell'isola. A dicembre del 2024, ha lamentato la mancanza di accesso ai prodotti di base e ha affermato di dover essere nato in Europa. A gennaio di quest'anno, ha espresso la sua frustrazione per non poter mangiare carne di manzo, e pochi giorni fa ha mostrato le difficoltà nel cucinare durante i blackout, utilizzando un reverbero con alcol per prepararsi una tortilla.
La crisi di approvvigionamento e l'aumento dei prezzi hanno messo la popolazione cubana in una situazione sempre più difficile, con poche opzioni e senza una soluzione in vista.
Domande Frequenti sulla Crisi Alimentare a Cuba
Qual è la situazione attuale dell'alimentazione a Cuba?
La situazione alimentare a Cuba è critica, con la scomparsa di prodotti di base come il riso, e una dieta che si basa su alimenti costosi e scarsi come la pizza e gli spaghetti. L'inflazione e la scarsità rendono difficile per molti cubani accedere a un'alimentazione adeguata.
Perché si considera che la dieta dei cubani somigli a quella italiana?
Izzy, una cubana che denuncia la crisi alimentare sull'isola, ironizza sulla somiglianza tra la dieta cubana attuale e quella italiana perché i cubani ora dipendono da pizza e spaghetti a causa della mancanza di riso e altri alimenti base tradizionali del paese.
Come influisce l'inflazione sui prezzi dei generi alimentari a Cuba?
L'inflazione sta facendo aumentare in modo incontrollato i prezzi degli alimenti a Cuba. Prodotti come gli spaghetti hanno visto un aumento significativo dei loro costi, aggravando la situazione economica delle famiglie che già affrontano difficoltà nel soddisfare i propri bisogni fondamentali.
Qual è la situazione della carne di maiale a Cuba?
La carne di maiale a Cuba è diventata un prodotto di lusso a causa del suo prezzo inaccessibile per la maggior parte dei cubani. Un chilo di carne di maiale può costare oltre 600 pesos, rendendola un alimento sempre meno accessibile per le famiglie.
Quale ruolo svolgono i social media nella denuncia della crisi a Cuba?
I social media, specialmente TikTok, sono diventati una piattaforma chiave per i cubani per denunciare la crisi alimentare ed economica che stanno affrontando. Attraverso video, cittadini come Izzy condividono le loro esperienze e frustrazioni, cercando di generare consapevolezza sulle difficoltà che vivono quotidianamente.
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