Tempo di preparazione:
25 minuti
Utilizzo:
Dessert delizioso e facile da preparare. Godetevi questo direttamente.
Ingredienti:
- 1 litro di latte
- 6 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai grandi di amido di mais
- 6 cucchiai di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia a piacere
- cannella a piacere
Istruzioni:
Mettete in un contenitore i tuorli, la maizena, lo zucchero, la vaniglia e il latte. Mescolare fino a quando tutto sarà ben diluito. Filtrare questo composto e metterlo a fuoco basso. Mescolate continuamente, facendo attenzione che la maizena non formi grumi. Preparare uno stampo grande con il caramello sul fondo oppure stampini individuali. Quando riesci a vedere il fondo mentre mescoli la crema pasticcera, dovresti toglierla dal fuoco. Versate la crema pasticcera negli stampini che avete scelto per la presentazione del dolce. Spolverare con cannella. Servitelo freddo, potete accompagnarlo con dei biscotti dolci.
Porzioni:
4