La Unidad Empresarial di Base Cría Lindero, appartenente all'Impresa Porcino Artemisa, ha iniziato a recuperare la sua produzione dopo mesi di collaborazione con la media impresa privata Don Pereda, in un'associazione che aspira a diventare la prima del suo genere a Cuba nel settore porcino, ha riportato questa domenica il giornale ufficiale El artemiseño.
All'inizio dell'anno, la fattoria si trovava in una situazione critica. Decine di scrofe erano morte, molte di esse in gestazione, mentre i verri presentavano condizioni precarie e gli animali trascorrevano giorni senza acqua a causa del guasto della pompa che riforniva i reparti.
La mancanza di cibo e di condizioni sanitarie adeguate minacciava anche di provocare focolai di scabbia e diarrea. La veterinaria Isleydis Álvarez García ha descritto questo scenario come una situazione che puntava alla chiusura completa dell'unità.
Ai problemi di alimentazione e approvvigionamento idrico si aggiungevano i danni strutturali causati dall'uragano Rafael nel novembre del 2024. Diverse strutture avevano perso i loro tetti e rimanevano non riparate per mancanza di risorse.
Di fronte al deterioramento dell'impianto, la direzione dell'impresa statale ha cercato un'alternativa attraverso le trasformazioni economiche che promuovono i legami tra entità pubbliche e attori privati. Da febbraio, Don Pereda, diretta da Yoicel Pereda Milián, partecipa al recupero di Cría Lindero, ha sottolineato il mezzo di stampa.
L'azienda privata ha riparato la pompa dell'acqua, ha installato tubi per rifornire le navi e ha sistemato parte delle strutture danneggiate dall'uragano. Ha inoltre ripristinato le recinzioni perimetrali, migliorato l'illuminazione dando priorità all'energia solare e intrapreso lavori di pulizia e manutenzione.
Un altro dei contributi fondamentali è la fornitura di quasi due tonnellate di mangime al giorno, con cui si garantisce l'alimentazione degli animali due volte al giorno. Secondo i lavoratori, la mortalità si è arrestata e gli indicatori di natalità hanno cominciato a migliorare.
I 27 lavoratori dell'unità continuano a percepire uno stipendio statale di circa 4.000 pesos mensili in media, anche se le loro condizioni lavorative sono migliorate grazie alla partecipazione del socio privato.
Don Pereda si fa carico delle spese di alimentazione durante la giornata e garantisce il trasporto del personale su un triciclo elettrico. I dipendenti ricevono anche periodicamente circa 10 libbre di carne di maiale in modo gratuito, ha sottolineato la fonte.
L'esperienza si presenta come un'alternativa per recuperare la produzione suinicolistica attraverso la cooperazione tra il settore pubblico e quello privato. Tuttavia, la necessità stessa di ricorrere a capitali privati per riparare le infrastrutture, garantire l'acqua e finanziare l'alimentazione animale mette in evidenza le difficoltà che affrontava la fattoria statale per mantenere le proprie operazioni.
Datos ufficiali confermano che la produzione di carne suina a Cuba è scesa del 95,2 % tra il 2017 e il 2023, un evento che l'economista Pedro Monreal ha definito una "disgrazia nazionale".
Per il 2024, il paese produceva appena circa 9.000 tonnellate di carne di maiale rispetto a oltre 200.000 nel 2018. Lo scorso agosto, il prezzo della carne di maiale ha raggiunto i 1.400 pesos nel mercato informale, mentre lo stipendio medio ufficiale si aggira intorno ai 7.074 pesos mensili.
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