La creatrice di contenuti Sisi Aguilera ha mostrato questo venerdì sui social media i prezzi di vari alimenti e ha denunciato che molti cubani non possono permettersi neanche di comprare carne, una realtà che è stata anche evidenziata nei commenti di centinaia di utenti.
In un video condiviso tramite il suo profilo di Facebook, Aguilera ha mostrato un sacchetto di riso a 950 pesos (CUP), piatti a 300 CUP per 1,4 libbre e un pezzo di carne che supera i 3.000 CUP.
"La carne non è accessibile per il cubano", ha affermato, prima di mettere in discussione il fatto che i prezzi continuano ad aumentare mentre i salari rimangono praticamente gli stessi.
Uno dei casi che ha esposto è quello di una vicina di 80 anni che riceve una pensione di 2.000 CUP mensili. Secondo Aguilera, con quel denaro riesce a malapena ad acquistare un pezzo di carne che, tagliato a strisce, le dura tra i tre e i quattro giorni. "Com'è possibile?", ha chiesto.
Il video è stato accompagnato da un'affermazione difficile da contestare: "Il cibo a Cuba non è più alla portata di tutti".
In luglio, il salario minimo nel paese caraibico si è attestato a 3,210 CUP. Economisti indipendenti calcolano che una persona ha bisogno di circa 96,000 pesos al mese per coprire le proprie esigenze basilari, dei quali più di 70,000 sarebbero destinati esclusivamente al cibo.
Questo venerdì, il dollaro nel mercato informale ha raggiunto i 780 CUP. A quel valore, il salario minimo equivale a soli 4,11 dollari. L'inflazione ufficiale su base annua è arrivata al 25,19 % ad agosto, mentre gli alimenti hanno accumulato un aumento del 36 %; stime indipendenti collocano l'inflazione reale vicino al 70 % annuo.
I commenti al video ampliano il quadro descritto da Aguilera. Una cubana ha dichiarato di aver speso 10.000 CUP per "praticamente un pasto" e ha osservato che i blackout rendono difficile la conservazione degli alimenti, motivo per cui molte famiglie devono acquistarli quotidianamente.
Gli anziani risultano tra i più colpiti. Un uomo di 79 anni ha raccontato di non fare colazione perché il pane non arriva al punto di distribuzione e che nel mensa del SAF riceve "due mestoli di riso senza sale e senza grassi e un panino occasionalmente". La sua pensione, come ha scritto, è di 3.210 CUP mensili.
Un'altra persona ha riassunto la situazione alimentare con una frase che evidenzia la gravità della crisi: "Alimentarsi in modo precario una volta al giorno a Cuba è qualcosa che non tutti possono fare".
Il governo cubano ha recentemente inaugurato i cosiddetti Mercati di Quartiere, con la promessa di ridurre tra il 15% e il 30% i prezzi dei prodotti di base.
Tuttavia, i commenti raccolti riguardo a queste iniziative sollevano dubbi sui loro prezzi, che alcuni consumatori considerano uguali o addirittura superiori a quelli di altri negozi.
En L'Avana, una famiglia piccola ha bisogno di circa 205.000 CUP al mese per coprire le proprie spese di base, ha stimato a settembre l'ingegnere e imprenditrice Yulieta Hernández, residente a L'Avana. Questa cifra equivale a quasi 64 stipendî minimi, una differenza che aiuta a comprendere il divario tra i redditi disponibili e il costo della vita.
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