La riapertura della fabbrica di biscotti conosciuta comunemente come «La Chichi» —il Combinato Yumurí di Matanzas— è stata celebrata con ampia copertura mediatica ufficiale dopo nove mesi di inattività a causa della crisi energetica. Ma ciò che è arrivato nei quartieri è stato molto diverso da quanto promesso, e i matanceros non hanno tardato a esprimere la loro indignazione sui social network.
La internauta Juana Sánchez ha pubblicato su Facebook una fotografia del prodotto distribuito: una piccola confezione di biscotti dall'aspetto irregolare, con diversi pezzi frammentati, venduta a 500 pesos cubani.
«Con tamburi e trombette hanno annunciato la riapertura della fabbrica di biscotti La Chichi nella città di Matanzas, il che ci ha reso felici perché era possibile acquistare questo prodotto di alta richiesta», scrisse Sanchez, prima di mostrare la realtà: «Ecco cosa hanno venduto ieri nel quartiere Armando Mestre, 1 sacchetto per carta a 500 CUP».
La pianta aveva interrotto le operazioni il 26 dicembre 2025 a causa dei prolungati blackout e della carenza di gasolio che colpiscono Cuba. La sua riapertura è stata possibile grazie all'installazione di un sistema solare fotovoltaico con 256 pannelli solari, batterie da 260 kWh e quattro inverter da 50 kW, realizzata dal Progetto di Sviluppo Locale Enerza Villa Clara insieme a Copextel Matanzas.
I mezzi ufficiali —TV Yumurí, Radio 26, Juventud Rebelde e Girón— hanno presentato il ritorno della produzione come un successo dello sviluppo locale, con un obiettivo dichiarato di due tonnellate giornaliere di biscotti salati e un risparmio stimato di 18.000 litri di petrolio al mese. I prezzi annunciati ufficialmente erano di 500 CUP per 500 grammi e 1.000 CUP per un chilogrammo.
In un paese dove il salario minimo vigente da luglio 2026 è di 3,210 CUP e il salario medio ufficiale ha chiuso il 2025 a 6,930 CUP, un pacchetto di biscotti a 500 pesos rappresenta tra il 7% e il 15% del reddito mensile di un lavoratore.
La reazione di Sanchez è stata diretta: «È colpa del blocco? Chi è responsabile di questo?», ha chiesto, definendo la situazione come una «mancanza di rispetto per la popolazione» e accusando i responsabili di «approfittare della fame e del bisogno della gente».
I commenti a margine della pubblicazione hanno evidenziato un problema sistemico: «Nelle fabbriche statali non c'è qualità perché rubano la materia prima come l'olio e il lievito. Quando c'è concorrenza, c'è qualità», ha scritto un utente. Un altro ha aggiunto: «Sicuramente rubano il grasso, che è la cosa più importante per tutti i prodotti di pasticceria e panificazione».
L'episodio si aggiunge a una serie di carenze che affliggono Matanzas dal 2025: sospensioni ricorrenti del pane normato per mancanza di farina di grano, distribuzioni di riso con mesi di ritardo e scarsità generalizzata di prodotti di base. Nel marzo del 2025, un funzionario locale arrivò a ammettere pubblicamente che a Matanzas c'era pane solo per un giorno.
La domanda che Sanchez ha posto nel suo post riassume il sentir di molti matanceros: chi risponde quando l'annuncio ufficiale e la realtà del quartiere non hanno nulla in comune.
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