Islazul mette all'asta bar, ristoranti e altri spazi dei suoi hotel a Santiago di Cuba

Hotel La Gran Piedra, Santiago de CubaFoto © Islazul Grupo Hotelero

La sucursal di Islazul a Santiago di Cuba ha avviato un processo di gara affinché diversi attori economici gestiscano, tramite affitto, cooperazione o consignazione, bar, ristoranti, caffetterie, terrazze e altri spazi di diverse delle sue strutture turistiche nella provincia.

Islazul Santiago de Cuba ha pubblicato l'invito questo lunedì e ha invitato «i diversi attori economici» a presentare proposte per la gestione di spazi gastronomici, ricreativi e di alloggio.

Facebook / Islazul, divisione Santiago di Cuba

La relazione include dieci strutture. Nei casi degli hotel Costa Morena e Balcón del Caribe, l'annuncio si limita a indicare la modalità di «affitto», senza precisare quale locale o area specifica di ciascuna struttura sia oggetto di gara.

Per il resto delle strutture, Islazul ha dettagliato gli spazi disponibili:

  • Hotel Las Américas: Ristorante Bucanero, Cabaret Tricontinental e Caffetteria Compay.
  • Rancho Club: cabaret-ristorante, bar e caffetteria.
  • Hotel Gran Piedra: ristorante, grigliata e bar.
  • Hotel Deportivo: terrazza, bar e ristorante.
  • Hotel Perla: bar.
  • Hotel Rex: terrazza.
  • Hotel Libertad: terrazza e bar.
  • Villa San Juan: terrazza, bar-caffetteria della piscina e ristorante.

La convocazione non specifica nel cartello che tipo di attore economico potrà accedere a ciascun spazio né stabilisce condizioni economiche concrete come canoni di affitto, percentuali di partecipazione o durata dei contratti.

Il dossier deve includere un progetto d'affari con il piano tecnico e una proposta economica dettagliata, oltre al nome completo, al telefono e ai canali di contatto del richiedente.

La data limite per ricevere le offerte è il 1 ottobre alle 10:00. 

La nuova licitazione di Islazul riflette fino a che punto il settore turistico statale tenta di trovare formule per sostenere i business che risulta sempre più difficile gestire direttamente.

Più che una convocazione isolata, il processo si inserisce in una tendenza di enti pubblici che cercano terzi capaci di assumere la gestione di locali, servizi e punti vendita.

Questo movimento ha anche un sostegno sempre più esplicito nelle trasformazioni economiche approvate dal Governo.

En giugno, le autorità hanno annunciato una maggiore partecipazione delle forme di gestione non statali nel turismo e l'inserimento di nuove modalità di business, tra cui l'affitto di strutture e spazi.

Pero il passo più diretto è arrivato ad agosto, quando il Consiglio di Stato ha approvato un Decreto-Legge «Sulle Aste», concepito per stabilire l’asta come metodo generale di selezione dei partner per l’acquisto di beni, servizi, opere e, nello specifico, la gestione degli spazi e delle capacità produttive statali da parte di attori sia statali che non statali. 

La riapertura è continuata a settembre con nuove disposizioni per il turismo. Questo ministero ha evidenziato l'ampliamento delle opzioni di investimento e gestione privata, includendo nuove modalità per sfruttare attività e strutture del settore.

E in tal senso, appena questo fine settimana, Palmares ha messo a bando caffetterie e punti di vendita in diversi municipi de L'Avana, in una nuova apertura di spazi gastronomici statali ad altri attori economici.

In luglio, Cimex ha aperto una gara per affittare 12 esercizi commerciali a Sancti Spíritus, tra caffetterie, punti vendita e un magazzino.

La stessa formula è stata ripetuta in altre province. Ad agosto, Tiendas Caribe ha messo a disposizione dei lavoratori autonomi, mipymes e cooperative una ventina di chioschi e locali a Villa Clara.

Ese stesso mese, Cienfuegos ha deciso di appaltare decine di esercizi di prodotti carnei affinché fossero gestiti da produttori e altri attori non statali.

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