Alcides López Labrada, direttore dell'azienda Cítricos Ceiba, ha dichiarato questa settimana nel programma televisivo Mesa Redonda che «non si può parlare dell'agricoltura a Cuba senza menzionare Fidel Castro».
Il dirigente agropecuario ha descritto il defunto dittatore con fervore: «Per gli agropecuari cubani, Fidel è nella nostra mente, nel cuore, nell'anima. Fidel ha lasciato un segno molto profondo nei lavoratori del settore, e direi che ha lasciato tracce indelebili».
López Labrada ha aggiunto che è difficile trovare un'azienda, una cooperativa o una comunità legata all'agricoltura che non sia stata visitata da Castro: «Fidel è stato ovunque, e non solo è andato, si è immerso, ha parlato con la gente, si è sporcato gli stivali di fango».
Il giornalista José Raúl Gallego ha risposto con ironia sui social media, dando ragione al funzionario per motivi radicalmente differenti: «Non si può parlare di come Cuba sia passata da essere una potenza zuccheriera e un paese produttivo a diventare un deserto di marabù che deve importare oltre l'80% di ciò che poco consuma, senza menzionare il principale responsabile: Fidel Castro Ruz».
Le dichiarazioni arrivano nel mezzo di una delle peggiori crisi agricole della storia dell'isola. Tra il 2018 e il 2023, la produzione di carne di maiale è caduta del 95%, quella di riso del 87%, quella di fagioli del 70% e quella di latte del 58%, secondo statistiche ufficiali. La raccolta di zucchero 2024-2025 ha prodotto meno di 150.000 tonnellate metriche, al di sotto dei livelli del 1899.
I grandi fallimenti agricoli di Fidel Castro
La Zafra dei Dieci Milioni (1970) è il fallimento più emblematico delle politiche agrarie del dittatore. Castro stabilì l'obiettivo di produrre 10 milioni di tonnellate di zucchero, mobilitando l'intero paese e dirottando risorse da tutta l'economia.
La raccolta si è attestata intorno agli 8,5 milioni di tonnellate. La campagna ha comportato il disboscamento di migliaia di ettari di alberi da legno. Nel 2002, Castro ha chiuso 71 delle 156 centrali cubane, nella «Tarea Álvaro Reynoso», accelerando il collasso del settore zuccheriero.
Il Cordón de La Habana (1968) è stato un altro disastro pianificato dall'alto. Castro ordinò di circondare la capitale con piantagioni di caffè Caturra per autosostenere la città. Sono state piantate oltre 39 milioni di piante, ma il progetto fallì a causa di suoli inadeguati e di una pianificazione tecnica assente.
Il piano zootecnico e la mucca Ubre Blanca completano il trio di insuccessi più famoso. Castro promise otto milioni di mucche e 30 milioni di litri di latte al giorno per il 1970.
La vacca Ubre Blanca è stata presentata nel 1981 come record mondiale con 89,9 litri di latte in un giorno e custodita dalle forze di sicurezza, ma il piano genetico si è rivelato uno dei grandi fallimenti della Rivoluzione. L'industria zootecnica cubana ha perso oltre 900.000 capi di bestiame bovino dal 2019.
Non è la prima volta che funzionari del regime attribuiscono al dittatore meriti nel settore alimentare. Nell'ottobre del 2023, il Ministero dell'Industria Alimentare ha pubblicato che «grazie al pensiero di Fidel Castro abbiamo un'Industria Alimentare con capacità sufficiente», una dichiarazione che ha suscitato un'indignazione generale tra i cubani.
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