Il video di Suramia su Facebook ha accumulato più di 13 mila reazioni e quasi 600 commenti in sole 48 ore, cifre che riflettono quanto il tema del carbone tocchi una corda sensibile tra i cubani dentro e fuori dall'isola.
La proposta di Suramia è tanto semplice quanto efficace: invece di lasciare che i pezzi di carbone ancora ardenti si consumino completamente alla fine della cottura, vengono presi con delle pinze e messi in un recipiente con acqua fredda per spegnerli immediatamente.
Una volta freddi, vengono ritirati e lasciati asciugare completamente al sole prima di riaccenderli nella prossima cottura.
«Qui ti insegnerò a riciclare il tuo carbone acceso, amore mio. Questo metodo mi ha permesso di far durare molto di più un sacco di carbone. Inoltre, mi ha aiutato a risparmiare, perché ogni volta che vado a comprare un sacco di carbone i prezzi sono sempre più alti», spiegò la creatrice nel video.
La sua conclusione è diretta: «Una volta che questo carbone si è asciugato, puoi usarlo e torna come nuovo senza alcun problema».
Ante la duda de se il carbone spento con acqua funzioni allo stesso modo, rispondi senza giri di parole: «Quando è asciutto lo riaccendi».
Perché questo consiglio risuona così forte?
Il successo del video non è casuale. Il carbone vegetale è diventato il combustibile domestico di fatto per milioni di famiglie cubane a causa del collasso dell'approvvigionamento elettrico e della pratica scomparsa del gas liquefatto.
La società statale CUPET ha sospeso indefinitamente la distribuzione di gas liquefatto a Santiago di Cuba e nelle province orientali da gennaio 2026. I blackout hanno colpito fino al 72% del territorio cubano contemporaneamente ad agosto.
In quella situazione, il prezzo di un sacco di carbone può superare i 4.000 pesos in diverse province, rispetto ai 900-1.400 pesos che costava a dicembre 2024, e rappresenta quasi la metà dello stipendio mensile di un professionista, che si aggira intorno ai 6.930 pesos.
La paradosso è che Cuba ha esportato carbone vegetale per 61,8 milioni di dollari nel 2023, posizionandosi come il nono maggior esportatore mondiale del prodotto, mentre i suoi cittadini non hanno nulla con cui cucinare.
Una tendenza che continua a crescere
Il video di Suramia si aggiunge a una corrente consolidata di tutorial di sopravvivenza che hanno inondato i social media cubani negli ultimi due anni.
In aprile 2025, una cubana ha viraleggiato su TikTok come accendere carbone con petrolio, benzina o carta, con una frase che riassumeva la situazione: «Con questo è con ciò che stiamo cucinando la maggior parte dei cubani».
Nel novembre del 2025 si è diffuso il fogón di segatura, in grado di ardere fino a 24 ore.
Nel marzo del 2026, la creatrice Yumail ha pubblicato un tutorial per accendere carbone senza combustibile usando nylon e polistirolo, che è diventato anch'esso virale.
Il fotografo pinareño Mikely Arencibia Pantoja lo ha riassunto a luglio con una frase che ha circolato ampiamente:
«C'è stato un tempo in cui il carbone era una cosa da contadini, da feste all'aperto o di chi voleva dare un sapore speciale a un piatto. Oggi, a Cuba, il carbone sostiene milioni di famiglie. Che triste che sia stato lui e non il progresso a sostenere la cucina di un intero paese.»
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