Mientras una grande maggioranza dei cubani non ha accesso adeguato a cibi e i mercati statali rimangono vuoti, l'Impresa Agroindustriale di Grani Fernando Echenique (Granmax), della provincia di Granma, ha avviato sessioni di formazione per il suo personale in vista del lancio di Bayamec.cu, il suo nuovo negozio virtuale di cereali e grani.
Le giornate di formazione sono iniziate mercoledì e mirano a preparare i lavoratori nella gestione della piattaforma e nelle procedure di assistenza clienti, con l'obiettivo dichiarato di garantire un'esperienza di acquisto online fluida fin dal primo giorno di operazioni, ha indicato un rapporto dell'emittente Radio Bayamo.
L'iniziativa contrasta in modo notevole con la magnitudo della crisi alimentare che sta attraversando l'isola.
Una ricerca del Food Monitor Program presentata a maggio ha stimato che quasi il 97 % della popolazione cubana non avesse un accesso adeguato al cibo e che circa il 34 % delle famiglie avesse almeno un membro che è andato a dormire affamato nei 30 giorni precedenti all'indagine.
Il ministro dell'Industria Alimentare, Alberto López Díaz, ha ammesso a giugno che durante tutto l'anno non era stato possibile distribuire olio, pollo né yogurt attraverso il paniere normato.
Cuba produce appena 111.000 tonnellate di riso all'anno rispetto a una domanda di 600.000, e importa tra il 70% e l'80% degli alimenti che consuma, con un costo vicino ai 2.000 milioni di dollari all'anno.
Granmax, con sede a Bayamo, è storicamente il maggior produttore di riso del paese e concentra circa il 30% del riso di consumo nazionale.
Nel novembre del 2022 ha ottenuto la concessione per operare nel commercio estero ed è diventata la prima azienda esportatrice e importatrice della provincia orientale.
Nel 2026 ha partecipato a un progetto congiunto con la società vietnamita TBAgri che ha consegnato oltre 470 tonnellate di riso coltivato a Yara.
Bayamec.cu si inserisce nel contesto del Decreto 35 del 2021, che ha ordinato al Ministero dell'Agricoltura di sviluppare varianti di commercio elettronico per i prodotti agroalimentari, comprese le vendite online con servizi di consegna.
Tuttavia, la scommessa digitale arriva quando lo Stato è incapace di rifornire i punti vendita fisici.
El venerdì, il governante Miguel Díaz-Canel ha visitato il Consiglio di Difesa della Zona di Cubanacán, nel municipio Playa dell'Avana, e ha invitato a trasformare ogni terreno disponibile in orti per far fronte alla scarsità.
Diverse giorni fa, il primo ministro Manuel Marrero Cruz e il vicepresidente Salvador Valdés Mesa hanno visitato la Zona di Difesa Santiago de las Vegas nel municipio di Boyeros a L'Avana, dove hanno anche richiesto di aumentare la produzione locale.
Nessuna di quelle chiamate ha prodotto, secondo i dati disponibili, un recupero significativo della produzione agroalimentare nell'isola.
La produzione di riso a Cuba è scesa al 30% dei livelli del 2018, con rese che sono diminuite da quattro tonnellate per ettaro a soli 1,7, una tendenza che nessun negozio virtuale può invertire da solo.
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