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Lavoratori della Empresa de Talleres Agropecuarios Granma fabbricano un forno a biomassa destinato all'essiccazione del riso attraverso la combustione della pula —il residuo del proprio processo di lavorazione del cereale—, in quella che i mezzi ufficiali presentano come un esempio di "autosufficienza tecnologica" e sostituzione delle importazioni.
Il team è guidato dall'ingegnere metallurgico Carlos García Betancourt, con oltre quarant'anni di esperienza e promotore dell'uso delle fonti di energia rinnovabili.
Insieme a lui lavorano tornitori, lattonieri e saldatori che hanno dovuto affrontare la scarsità di materiali ricorrendo a pezzi dismessi: serbatoi di combustibile e cilindri di gas liquefatto dismessi.
Il forno genererà circa 70 gradi Celsius per eliminare l'umidità dal riso e sarà installato nel essiccatoio che si sta costruendo nel comune granmense di Bartolomé Masó.
Secondo Cubadebate, il team "eviterà il consumo di 21 litri di combustibile diesel per ogni tonnellata lavorata", una misura che acquisisce particolare rilevanza in un contesto in cui le autorità hanno ammesso che "non abbiamo combustibile diesel".
L'iniziativa nasce in mezzo a una profonda crisi alimentare. La produzione nazionale di riso ha raggiunto solo 80.000 tonnellate, ben al di sotto delle necessità del paese, il che ha costretto a ricorrere ad aiuti esterni come la recente donazione di emergenza della Cina di 15.000 tonnellate.
Il forno a biomassa si aggiunge a una serie di invenzioni artigianali che i cubani hanno sviluppato di fronte alla scarsità di risorse.
Tra di essi spiccano il polaquito elettrico, veicolo artigianale con motore da 2.000 watt, e un automobile polacca del 1980 adattata per funzionare a carbone vegetale, soluzioni improvvisate che riflettono l'entità della crisi energetica e di approvvigionamento che colpisce l'isola.
Sebbene queste invenzioni cerchino di presentarsi come prova della creatività cubana, evidenziano anche l'incapacità di Cuba di acquisire macchinari di base che consentano processi così semplici come quello dell'essiccazione del riso.
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