Una madre cubana è diventata protagonista di un video virale su Facebook, in cui mostra i cibi che ha ricevuto dalla donazione umanitaria proveniente dal Messico, e la sua reazione di confusione e umorismo di fronte a quello che ha descritto come "polistirolo commestibile".
La donna ha mostrato ai suoi amici e seguaci un pacco di amaranto, un cereale completamente sconosciuto a Cuba, e ha chiesto aiuto per capire di cosa si trattasse e cosa potesse fare con esso.
Il video, pubblicato dall'account "Azucar Cuba", ha accumulato quasi 450.000 visualizzazioni e oltre 2.200 commenti.
In esso, la cubana -che ha una figlia di tre anni- mostra i tre prodotti che ha ricevuto in donazione: una lattina di tonno, un pacco di biscotti Maria e il misterioso pacchetto di amaranto.
"Ma che p... è questo? Questo, non lo so. Dice amaranto. Signore, cos'è questo, è commestibile? Perché sembra polistirolo", dice, tenendo il pacchetto con evidente perplessità.
Il confronto con il materiale di imballaggio delle apparecchiature elettroniche riassume perfettamente il choc culturale: l'amaranto, con la sua consistenza spugnosa e aspetto granuloso, non fa parte della dieta cubana né è commercializzato abitualmente sull'Isola.
La madre non tardò a immaginare le conseguenze digestive per la sua piccola: "Ricordate i polistiroli che vengono nelle scatole per proteggere gli apparecchi? Già la vedo mia figlia a fare palline".
E ha chiuso con un invito ai suoi seguaci: "Condividete il video. Vediamo a cosa serve, giusto? Perché la verità è che non ho la più pallida idea".
Nel video si fa anche riferimento alla presidente messicana Claudia Sheinbaum con il soprannome che è diventato popolare tra i cubani: "Claudia Shampoó".
Il amaranto è un pseudocereale di origine mesoamericana con oltre 7.000 anni di storia in Messico, dove viene consumato tostato, cotto come avena o mescolato in zuppe e insalate.
Il suo alto contenuto proteico -tra 9 e 14 grammi ogni 100 grammi- lo rende un alimento di alto valore nutrizionale, anche se il suo aspetto e la sua consistenza risultano completamente estranei a chi non l'ha mai visto.
Il video viene realizzato nell'ambito delle spedizioni umanitarie che il Messico ha effettuato a Cuba dal 12 febbraio, quando è arrivato il primo carico con 814 tonnellate di alimenti.
Desde allora, il governo di Claudia Sheinbaum ha inviato almeno quattro spedizioni ufficiali trasportate da navi della Marina messicana, per un totale di oltre 4.000 tonnellate di riso, fagioli, zucchero, lenticchie, latte in polvere, biscotti, tonno, amaranto, medicinali e pannelli solari.
La distribuzione, attraverso le cantine statali con annotazione nel libretto di approvvigionamento, è stata disuguale.
Il giornalista Vladimir Turró Páez ha riportato martedì che un bambino del quartiere Calleja ha ricevuto solo un pacchetto di biscotti María e due lattine di tonno. "È stato tutto ciò che è arrivato", ha scritto.
Il Ministero del Commercio Interno (MINCIN) ha informato che i beneficiari hanno 30 giorni per ritirare i prodotti dalla loro arrivo.
Il video della madre cubana con l'amaranto illustra, con umorismo involontario, la distanza culturale tra i donatori e i riceventi, ma anche la profondità di una crisi in cui il 36 % della popolazione cubana si trova in situazione di insicurezza alimentare dopo 67 anni di dittatura comunista.
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