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Il cinismo del regime cubano non conosce limiti e questo mercoledì lo ha dimostrato di nuovo con il lancio di un caffè commemorativo per il 510° anniversario della fondazione della villa di Santiago di Cuba, mentre nella maggior parte delle case del paese scarseggia il grano aromatico che fa parte essenziale della tavola cubana.
Secondo quanto pubblicato da TV Santiago sul suo profilo di Facebook, l'azienda mista italo-cubana BioCubaCafé ha presentato l'edizione speciale “510 Anniversario” come omaggio al patrimonio cafetalerò dell'oriente cubano, coincidendo anche con i 25 anni dalla dichiarazione del Paesaggio Archeologico Cafetalerò del Sudest come Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.
L'atto di lancio si è svolto in una piantagione di caffè restaurata e ha visto la presenza di Omar López Rodríguez, direttore dell'Ufficio del Conservatore della città di Santiago di Cuba, il quale ha sottolineato l'influenza haitiano-francese nell'origine di queste piantagioni di caffè che, fin dalla fine del XVIII secolo, hanno trasformato la geografia economica e culturale dell'oriente cubano.
Michele Curto, presidente di BioCubaCafé, ha colto l'occasione dell'evento per riaffermare l'impegno ambientale dell'azienda, sottolineando che questo caffè — coltivato sulle storiche pendici della regione — non è solo un omaggio alla città, ma sarà, secondo le sue parole, un prodotto “per i santiagueri prima che per l'esportazione”.
Tuttavia, la contraddizione è evidente: mentre milioni di cubani non possono accedere nemmeno a un'oncia di caffè in valuta nazionale, BioCubaCafé promuove un'edizione speciale come "regalo" simbolico, e assicura che il prodotto sarà venduto inizialmente attraverso una piattaforma digitale, in pacchetti da 125 grammi a 300 CUP.
“La commercializzazione sarà limitata per utente, digitale e da ritirare nei negozi abilitati. Inizierà a Santiago di Cuba e si estenderà successivamente ad altre città, inclusa L'Avana”, ha annunciato l'azienda sulla sua pagina di Facebook.
La misura arriva in mezzo a una profonda crisi economica in cui la maggior parte dei cubani non può permettersi di pagare un caffè, nonostante i negozi privati siano inondati di prodotti importati.
Per un maggiore contrasto, BioCubaCafé assicura che il caffè è 100% cubano – a differenza del comune caffè Hola, mescolato con piselli – prodotto nella regione orientale, e che mantiene una politica di priorità per il mercato interno rispetto a quello internazionale, nonostante attualmente esporti in più di 40 paesi, con il supporto del gruppo italiano Lavazza.
Secondo i responsabili del progetto, prima della fine dell'anno inizierà a operare un nuovo torrefattore a Contramaestre “con standard simili a quelli delle migliori strutture del gruppo Lavazza”.
Il discorso insiste anche sul fatto che i proventi delle esportazioni sono destinati a migliorare le condizioni di vita dei coltivatori di caffè. “L'esportazione e il mercato nazionale non sono antitetici. E questo è solo l'inizio”, ha affermato BioCubaCafé.
Secondo il giornalista ufficialista José Emilio Oliveros Seisdedos, il lancio del caffè è un “regalo” per Santiago di Cuba e ha sottolineato che sarà presentato anche un rum commemorativo, il “510 Anniversario”, prodotto dalla Corporación Cuba Ron, un'altra ironia del regime.
In contrasto con la retorica istituzionale, la verità è che il caffè —un prodotto fondamentale nella cultura cubana— continua a essere un lusso inaccessibile per la maggior parte delle persone, al di là di anniversari simbolici o di atti cerimoniali carichi di propaganda.
Mientras il regime vanta il suo nuovo caffè da vetrina, la realtà della Cuba profonda racconta un'altra storia. Lo scorso maggio, due cubani sono stati arrestati a Holguín mentre trasportavano oltre 1.000 libbre di caffè in un'auto a noleggio, evidenza chiara di un mercato informale che prospera di fronte alla scarsità e al controllo statale.
L'operazione si è svolta nel municipio di Urbano Noris e, lontana dal dimostrare l'efficacia del governo nella lotta contro il crimine, mette in evidenza l'ampiezza del traffico interno di un prodotto che dovrebbe essere accessibile a tutti.
“Il vecchio trucco del TUR affittato per muovere illegalità, finché la polizia non ti dice stop. Dove andavano che già non vanno più?”, ha ironizzato su Facebook il profilo Cazador-Cazado, collegato al Ministero dell'Interno.
Ese mese, una cubana residente nel quartiere Peralta, nella città di Holguín, ha condiviso sui social la notizia dell'arrivo del caffè nel suo negozio, dopo cinque mesi di assenza del prodotto regolamentato.
In un video pubblicato su TikTok dall'utente @meli.cubanita0, la giovane ha affermato: "sembra impossibile, insomma, non erano mai arrivate così tante cose tutte insieme nella bodega, ma arriva il primo maggio e dobbiamo essere contenti, quindi è arrivato il caffè, che non arrivava dall dicembre dello scorso anno, quindi accompagnatemi a cercare il caffè".
Nonostante le promesse del regime di portare caffè nelle case, lo scorso aprile, Santiago di Cuba, una delle province più strategiche nella produzione di caffè del paese, è riuscita a realizzare appena il 65 % del piano concordato alla chiusura di febbraio.
Così lo hanno riconosciuto le autorità durante l'Assemblea Provinciale del XIII Congresso dell'ANAP, tenutasi lo scorso marzo, secondo il resoconto del giornale ufficiale Sierra Maestra nella sua versione cartacea.
Domande Frequenti sulla Scarsità di Caffè a Cuba
Perché è ironico il lancio del caffè commemorativo a Santiago di Cuba?
Il lancio del caffè commemorativo a Santiago de Cuba è ironico perché avviene in mezzo a una crisi di scarsità di caffè nel paese. Mentre la maggior parte dei cubani non può accedere facilmente a questo prodotto essenziale, il governo promuove un'edizione speciale, mettendo in evidenza una disconnessione tra le priorità del regime e le necessità della popolazione.
Qual è la situazione attuale della produzione di caffè a Santiago di Cuba?
La produzione di caffè a Santiago di Cuba ha raggiunto solo il 65% del piano stabilito. Questa bassa resa è un riflesso di problemi strutturali nella raccolta e distribuzione, con una carenza di manodopera e mancanza di un'infrastruttura adeguata, il che ha contribuito alla scarsità nel mercato locale.
In che modo la scarsità di caffè influisce sulla vita quotidiana dei cubani?
La carenza di caffè colpisce i cubani trasformando questo prodotto di base in un lusso inaccessibile. Con il caffè puro difficile da ottenere, molti si rivolgono al mercato nero, dove i prezzi sono esorbitanti, oppure si accontentano di miscele di bassa qualità che non soddisfano il consumo tradizionale del paese.
Quali contraddizioni esistono nella politica cafetiera del regime cubano?
La principale contraddizione è che, sebbene il regime affermi di dare priorità al mercato interno, il caffè di qualità continua a essere un articolo di lusso per i comuni cubani. Inoltre, mentre si celebrano lanciamenti commemorativi, la maggior parte dei cubani non può permettersi il prezzo del caffè in valuta nazionale, riflettendo una disconnessione tra le politiche governative e le esigenze del popolo.
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