La cubana @yuris_latina ha suscitato reazioni sui social con un video in cui parla delle luci e delle ombre del lavoro nella ristorazione in Spagna. Nel clip, che ha già totalizzato migliaia di visualizzazioni, la creatrice ha espresso: "Lavoro in un bar di notte e sono grata perché ho un impiego, qualcosa che nel mio paese, Cuba, è difficile da immaginare. Ma oggi voglio raccontarti la parte che nessuno vede di questo lavoro."
Nel suo racconto, @yuris_latina ha sottolineato: "Qui, quanto meglio fai, più compiti ti danno. Se sei veloce ed efficiente, non aspettarti un riconoscimento, solo più responsabilità. Inoltre, essere latini non rende tutto più facile, ci chiedono il doppio in tutto, e i contratti ti fanno per 20 ore, ma lavori 40". Ha anche evidenziato che il settore della ristorazione non dà tregua nemmeno nei giorni speciali: "Non importa se è Natale, Capodanno o qualsiasi giorno festivo, continuiamo a lavorare senza ricevere nulla in più. A volte, l'unica cosa che si vuole è un giorno con la famiglia, ma nemmeno quello è possibile".
Nonostante la durezza delle sue parole, ha chiarito che non intende lamentarsi: "Non mi lamento di lavorare nel settore dell'ospitalità, so che è un lavoro dignitoso e sono grata di essere in questo paese che mi ha offerto opportunità che nella mia terra non avrei mai avuto. Voglio semplicemente condividere la realtà che viviamo in molti, perché dietro ogni turno ci sono sacrifici che pochi vedono".
Le reazioni non hanno tardato ad arrivare. Gli utenti che lavorano nel settore della ristorazione o che hanno vissuto situazioni simili hanno condiviso le loro esperienze nei commenti. Una persona ha scritto: “E molte volte ti danno un contratto di 30 ore e lavori 45 ore senza pagamenti extra, non tutti, ma gli piace sfruttare quelli che vengono da fuori”. Un altro ha aggiunto: “Proprio così, ti sfruttano al massimo, ma dobbiamo farlo per dare una vita migliore ai nostri figli”.
Alcuni hanno parlato anche delle richieste che affrontano i latini nel settore: “Beh, ora con le nuove leggi, deve essere 37 ore, non 40. Ti parlo da cameriere anch'io, hai molta ragione in ciò che dici, saluti compaesana”. Un'utente ha riflettuto: “Lavoriamo più di quanto è scritto nei contratti. Migliaia di benedizioni per te”.
Mentre alcuni si sono lamentati per la mancanza di riconoscimento in quest'industria, altri ne hanno approfittato per dare consigli: “Uh, siamo nella stessa situazione, grata, ma sogno un altro lavoro. Almeno sei giovane, cerca di migliorarti con un corso in un altro campo”.
Anche se la realtà è dura, la maggior parte dei commenti ha concordato sull'importanza dello sforzo. “Bisogna impegnarsi e con gli anni otterrai un lavoro migliore, e vedrai che lo sforzo vale la pena”, ha incoraggiato un follower.
Domande Frequenti sul Lavoro nella Ristorazione in Spagna per Latinoamericani
Perché lavorare nel settore dell'ospitalità in Spagna è una sfida per i latinoamericani?
Lavorare nell'ospitalità in Spagna è una sfida per i latinoamericani perché è richiesto il doppio nel loro lavoro e spesso si trovano ad affrontare contratti di poche ore che in realtà comportano molte più ore di lavoro. Inoltre, non ricevono riconoscimento per la loro efficienza e si trovano nella difficoltà di non poter godere delle festività con la famiglia.
Qual è la realtà dei contratti di lavoro nell'ospitalità in Spagna?
La realtà dei contratti di lavoro nella ristorazione in Spagna è che spesso vengono stipulati contratti di 20 ore, ma nella pratica si lavora 40 ore o più. Ciò significa che i lavoratori devono affrontare turni molto più lunghi rispetto a quanto stabilito, senza ricevere il pagamento aggiuntivo corrispondente.
Quali sacrifici affrontano i lavoratori dell'ospitalità durante le festività in Spagna?
In hospitality in Spain, i lavoratori spesso non hanno pause nei giorni festivi come Natale o Capodanno, continuando con il loro lavoro senza ricevere compensi extra, il che impedisce loro di trascorrere del tempo con le proprie famiglie e amici in occasioni importanti.
Perché i latini nel settore dell'ospitalità non ricevono riconoscimenti per la loro efficienza?
Gli latini nell'ospitalità spesso non ricevono riconoscimenti per la loro efficienza perché quanto meglio svolgono il loro lavoro, maggiori responsabilità vengono loro assegnate, invece di essere premiati con aumenti o riconoscimenti formali. Questo crea un ambiente lavorativo impegnativo e poco motivante.
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