Il governo cubano ha riconosciuto che è "vergognoso" che l'isola, storicamente uno dei principali produttori di zucchero dell'America Latina, sia costretta a importare questo prodotto.
Nonostante gli sforzi per rilanciare l'industria dello zucchero, il settore continua a fronteggiare serie difficoltà, incluso il mancato rispetto degli impegni nell'ultima campagna di raccolta.
Intervenendo nella sessione plenaria dell'Assemblea Nazionale del Potere Popolare, il primo ministro cubano, Manuel Marrero Cruz, ha ricordato quando Raúl Castro affermò che "sarebbe stata una vergogna dover importare zucchero". Ha poi aggiunto: "Ebbene, questa vergogna la stiamo vivendo perché stiamo importando zucchero".
Ha sottolineato che la crisi del settore è tale che il paese ha smesso di esportare zucchero, un pilastro dell'economia.
Negli ultimi anni, la crisi del settore è stata acuta. Durante l'ultima campagna, i fallimenti sono stati evidenti, portando a un calo della produzione che ha avuto un impatto sia sul mercato interno che sulle esportazioni, un settore che in passato era una delle principali fonti di guadagno del paese. Di conseguenza, Cuba ha smesso di esportare zucchero e affronta difficoltà nel rifornirsi di questo prodotto di base nel mercato locale.
Il governo ha sottolineato la necessità di un "ridimensionamento interno" del settore zuccheriero, un processo che comprende la modernizzazione delle macchine, miglioramenti nella gestione dei lavoratori e un aggiustamento nella struttura produttiva. Tuttavia, le misure finora implementate non sono state sufficienti per invertire la crisi.
Di fronte a questo panorama, la scarsità di zucchero ha fatto schizzare i prezzi nel mercato interno. Attualmente, un chilo di zucchero a Cuba viene venduto a 600 pesos, il che rappresenta un prezzo elevato in un paese dove i salari non sono sufficienti a coprire le necessità di base.
La situazione riflette un arretramento allarmante dell'industria che, nel suo periodo d'oro, posizionò Cuba tra i principali esportatori di zucchero a livello mondiale. Con solo 15 zuccherifici in funzione nella presente campagna, l'industria dello zucchero affronta un panorama incerto, mentre i cittadini continuano a subire le conseguenze della crisi.
Domande frequenti sulla crisi dello zucchero a Cuba
Perché Cuba, un grande produttore di zucchero, ora deve importarlo?
L'industria zuccheriera a Cuba ha affrontato una crisi prolungata a causa di problemi storici come la scarsa manutenzione delle macchine, la carenza di combustibile e condizioni climatiche avverse. Nonostante i tentativi del governo di rilanciare il settore, la produzione è crollata drasticamente, costringendo il paese a importare zucchero per soddisfare la domanda interna.
In che modo la scarsità di zucchero ha influito sull'economia e sulla vita quotidiana a Cuba?
La scarsità di zucchero ha provocato un aumento significativo dei prezzi, raggiungendo fino a 600 pesos per libbra nel mercato interno. Questa situazione ha avuto un grave impatto sull'economia familiare, poiché lo zucchero è un prodotto fondamentale in tutte le famiglie cubane. Inoltre, la mancanza di zucchero ha costretto i cittadini a cercare alternative per addolcire i loro alimenti, spesso ricorrendo a opzioni meno salutari.
Quali misure sta adottando il governo cubano per risolvere la crisi dello zucchero?
Il governo cubano ha proposto un "ridimensionamento interno" del settore, che include la modernizzazione delle macchine, miglioramenti nell'assistenza ai lavoratori e aggiustamenti nella struttura produttiva. Tuttavia, queste misure non sono state sufficienti a fermare la crisi e il governo ha riconosciuto che il recupero dell'industria dipenderà da cambiamenti strutturali significativi.
Qual è l'impatto dell'alto prezzo dello zucchero nel mercato informale cubano?
L'alto prezzo dello zucchero nel mercato informale, che supera i 500 pesos per libra, ha reso questo prodotto di base inaccessibile per molte famiglie cubane. Ciò riflette la gravità della crisi economica a Cuba, dove l'inflazione e la scarsità di prodotti fondamentali hanno inciso sul potere d'acquisto della popolazione.
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