Amaury Depestre, direttore dello zuccherificio "14 de julio" di Cienfuegos, ha ammesso questa settimana che per completare la scorsa stagione dello zucchero e raggiungere gli obiettivi ha dovuto ricorrere a 113 detenuti che si sono uniti al lavoro.
Dobbiamo lavorare insieme, i Governi, il Partito, per sviluppare la zuccherificazione. Dobbiamo unire le forze fin da ora per la prossima, affermò.
Durante un dibattito svoltosi nella serata di lunedì, prima della sessione parlamentare programmata per mercoledì, Depestre -citato dal portale filogovernativo Cubadebate- non ha precisato le condizioni in cui lavoravano i prigionieri.
Tuttavia, a partire da marzo sia i cubani che gli stranieri che scontano una pena detentiva nel paese hanno il diritto di lavorare dentro e fuori dalle carceri, e possono beneficiare di una normativa che regola il loro rapporto lavorativo e salariale, come segnalato dall'agenzia Afp.
Durante la sua intervención, Depestre ha fatto appello a porre l'attenzione sui salari del settore e sull'emigrazione che lo ha colpito negli ultimi anni.
Non è la prima volta che i dirigenti aziendali o i deputati si lamentano della mancanza di manodopera nell'agricoltura, storicamente colpita dall'esodo dalle campagne alle città.
A questa circostanza si aggiunge ora la massiccia emigrazione all'estero della popolazione cubana e lo spostamento dei lavoratori agricoli verso impieghi più remunerativi, specialmente nel settore privato in espansione.
Noel Rolando, deputato per il comune di Remedios, nella provincia di Villa Clara, ha sottolineato che oltre al salario ci sono altri modi per incentivare e impegnare i lavoratori.
La parte monetaria influye molto, ma anche l'attenzione. A volte si possono risolvere problemi ai lavoratori, che possono influire sul loro rendimento", ha commentato.
Zafra in crisi
Dal 2021, il gruppo aziendale AZCUBA ha cercato di frenare la caduta del settore, ma la raccolta 2022-2023 ha raggiunto a malapena le 350.000 tonnellate di zucchero, una cifra che rappresenta solo il 4,4% di quanto Cuba è arrivata a produrre all'inizio degli anni '90.
Julio García Pérez, presidente di AZCUBA, non ha informato in questa occasione i parlamentari sui risultati finali della zafra che si è conclusa a maggio.
Durante i mesi da febbraio a giugno i deputati che fanno parte della Commissione Agroalimentare hanno valutato la stagione dello zucchero con visite a 23 aziende agroindustriali zuccheriere e 39 cooperative agricole che producono canna da zucchero. Visite durante le quali è stata confermata la scarsa disponibilità di lubrificanti, carburanti e altri materiali.
Durante la zafra non si è riusciti a rispettare nella maggior parte delle aziende agroindustriali le misure organizzative per garantire il compito giornaliero e i livelli produttivi, mescolando problemi soggettivi con reali limitazioni dovute a carenze, il che rivela indiscipline e mancanza di impegno da parte dei presidenti delle cooperative e dei capi di reparto nell'industria”, ha commentato il presidente di AZCUBA senza fornire cifre.
García Pérez si è anche riferito alla fluttuazione della forza lavoro come uno degli elementi distintivi degli ultimi anni nel settore.
Alla chiusura del primo trimestre del 2024, c'erano 6.723 lavoratori statali e 7.418 cooperativisti.
Un'altra questione che ha influenzato negativamente il raccolto e i processi industriali è stata la bruciatura della canna da zucchero.
Complessivamente sono state colpite circa 750.000 tonnellate; 16.000 ettari non sono stati tagliati, sono rimasti nei campi e hanno quindi danneggiato le piante, secondo il presidente di AZCUBA.
Julio García Pérez ha sottolineato la necessità di trovare soluzioni innovative che consentano di fermare il deterioramento che affronta l'industria zuccheriera.
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