Il ministro dell'Industria Alimentare (MINAL), Alberto López Díaz, ha insistito nel suo messaggio che Cuba dispone dell'infrastruttura e della tecnologia necessarie per produrre alimenti, ma la mancanza di "materie prime" impedisce al regime di "garantire i contributi al paniere di base normato".
La sua comparsa questo giovedì nel programma televisivo ufficiale Mesa Redonda ha lasciato dichiarazioni sorprendenti sulla carenza di alimenti che colpisce il paese e sull' crescente insicurezza alimentare che soffre la popolazione.
"Nell'Assemblea Nazionale abbiamo spiegato al popolo che abbiamo le condizioni, la capacità installata e la forza di disporre di una capacità creata dalla Rivoluzione in tutte le province. Abbiamo industrie di produzione alimentare, abbiamo una capacità installata per produrre oltre un milione di tonnellate nel paese, [ma] non abbiamo la materia prima", ha dichiarato López Díaz.
Con le sue parole, il titolare del MINAL ha passato la “patata bollente” al suo omologo del ministero dell'Agricoltura (MINAGRI), Ydael Pérez Brito, giustificando l'improduttività del suo settore con la mancanza di “materie prime” da lavorare industrialmente.
“Se apparisse la materia prima, iniziamo a trasformare”, ha assicurato López Díaz, trasferendo la responsabilità per la mancanza di alimenti lavorati a Pérez Brito, il quale riconosceva a metà ottobre un calo significativo nella produzione di proteine, dell’avicoltura e della suinicoltura, a causa della mancanza di approvvigionamenti, della scarsità di combustibile e delle condizioni climatiche.
“Grazie alla Rivoluzione”, secondo il ministro, Cuba dispone attualmente di impianti in tutte le province per “l’industria lattiera, l’industria della carne, le industrie della pesca, l’industria dei prodotti trasformati, l’industria del caffè…”.
“Tutte queste industrie sono disseminate in tutto il paese. Abbiamo anche una forza nell'organizzazione, che sono i più di 100.000 lavoratori affiliati, lavoratori impegnati, che hanno un senso di appartenenza e sanno fare…” ha aggiunto.
A metà ottobre, nello stesso spazio televisivo, Pérez Brito informava sui problemi che l'agricoltura cubana deve affrontare nel 2024, riconoscendo che il paese non supera le 200.000 tonnellate di alimenti prodotti.
In questo senso, il titolare ha riconosciuto perdite significative nel programma suinicolo, nella produzione di uova e in altre aree. Da una produzione di tra quattro e cinque milioni di uova al giorno, il suo ministero ora riesce a consegnare solo un milione e duecentomila, se i produttori riescono a nutrire il bestiame che hanno.
“Ad esempio, nel programma avicolo, quattro anni fa avevamo otto milioni di galline, tra le ovaiole, i riproduttori e i sostituti. Oggi ne abbiamo tre milioni. Negli ultimi quattro anni abbiamo ridotto il numero di galline di cinque milioni,” ha dichiarato Pérez Brito.
Inoltre, ha spiegato che “quattro anni fa, avevamo circa 96.000 scrofe, che ci offrivano la possibilità di fornire un livello significativo di consegna per i bilanci, principalmente all'industria alimentare, di oltre 150.000 tonnellate di carne. Oggi abbiamo 26.000 scrofe, non in buone condizioni”.
La comparizione del titolare del MINAGRI ha spianato la strada per quella di López Díaz, che è stato nominato all'inizio di febbraio dal governante Miguel Díaz-Canel per dirigere il MINAL, dopo la destituzione di Manuel Sobrino Martínez, noto per le sue dichiarazioni controverse su "galline decrepite" e “aragosta in cambio di latte per i bambini”.
Per evitare l'immagine grottesca che Sobrino Martínez presentava nelle sue spiegazioni riguardo alla scarsità di cibo, Díaz-Canel nominò López Díaz, di 56 anni, che ricopriva il ruolo di governatore di Villa Clara, provincia di nascita e formazione come "quadro" del governo cubano.
I cubani, che da anni assistono alla scomparsa di prodotti come le uova, la carne, il latte o il caffè dalla cesta base normata, hanno ora una spiegazione da parte del governo di Díaz-Canel riguardo alla scarsità di alimenti.
“Falta di materia prima”, afferma il titolare del MINAL indicando quello del MINAGRI. “Blocco e mancanza di carburante e materiali”, risponde l’interpellato. E così la questione è spiegata, felice il “nominato” e approvati Pérez Brito e López Díaz.
"Il paese ha un'infrastruttura creata, in alcuni casi obsoleta, con mancanza di pezzi di ricambio… Ma nelle condizioni attuali, con materie prime possiamo andare avanti," ha sentenziato l'ultimo ministro che il leader della "continuità" ha inviato alla Televisione Cubana per prendere tempo e continuare a giustificare la sua gestione incompetente.
Riguardo a questa situazione di obsolescenza e distruzione dell'industria alimentare cubana, López Díaz ha dichiarato a metà luglio che "non era necessario investire in nuove tecnologie e infrastrutture per produrre alimenti" perché "la maggiore forza del settore sono i suoi lavoratori, con esperienza per produrre gli alimenti di cui ha bisogno il paese".
"Con le attuali condizioni di economia di guerra, non è necessario investire in nuove tecnologie e infrastrutture; con ciò che abbiamo a disposizione, abbiamo la capacità sufficiente per risolvere e trasformare la situazione attuale", ha aggiunto.
A febbraio, dopo la pubblicazione del suo nominativo, López Díaz ha sottolineato la carenza di "forza lavoro" nel settore agricolo e ha attribuito questo problema al comportamento demografico degli ultimi tempi a Cuba, oltre a "la pigrizia e l'ozio dei cubani in età lavorativa".
"Non abbiamo forza lavoro! Non c'è forza lavoro a causa del problema demografico, dei fannulloni, e perché alla gente non va di lavorare sodo. E così vogliamo che la piazzetta abbia [prodotti]", ha dichiarato il nuovo uomo di fiducia designato da Díaz-Canel per risolvere la crisi alimentare che attraversano i cubani.
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