Più di due mesi dopo che il governo cubano ha annunciato la riduzione della dimensione del pane nella cesta di base, il ministro dell'Industria Alimentare ha dichiarato che non rinunciano a restituirlo al suo peso originale.
Alberto López Díaz ha parlato giovedì alla Mesa Redonda e ha ricordato che si è dovuta ridurre la razione da 80 grammi a 60 grammi a causa della mancanza di materie prime.
"Per garantire il pane nella cesta, oggi abbiamo bisogno di 425 tonnellate di farina al giorno con questa norma di consumo; in precedenza ne richiedevamo 800 tonnellate," ha affermato.
López Díaz ha aggiunto che la riduzione del grammo è il risultato della mancanza di finanziamenti e di navi che arrivano in tempo, ma che l'indicazione di Miguel Díaz-Canel è "ritornare il prima possibile al pane da 80 grammi".
Secondo il dirigente, una tonnellata di grano costa tra i 400 e i 500 dollari, a seconda del mercato. Ci sono alcuni mercati molto vicini a cui Cuba non ha accesso e, per questo motivo, è necessario importarlo da più lontano, rendendo le spese di trasporto più elevate e allungando i tempi di consegna.
"Abbiamo bisogno di 450 mila dollari al giorno e più di 13 milioni al mese per il pane quotidiano," ha precisato il dirigente, che ha sottolineato come l'olio per la produzione del pane sia garantito al 100%, "anche se abbiamo avuto difficoltà con l'olio della cesta."
Archiviato in:
