Il ministro dell'Industria Alimentare (MINAL), Alberto López Díaz, ha ribadito nel suo messaggio che Cuba dispone delle infrastrutture e delle tecnologie necessarie per produrre alimenti, ma la mancanza di "materie prime" impedisce al regime di "garantire i contributi al paniere alimentare normato".
La sua comparsa questo giovedì nel programma televisivo ufficiale Mesa Redonda ha lasciato dichiarazioni sorprendenti sulla carenza di alimenti che colpisce il paese e sulla crescente insicurezza alimentare che affligge la popolazione.
"All'Assemblea Nazionale abbiamo spiegato al popolo che abbiamo le condizioni, la capacità installata e la forza di poter contare su una capacità creata dalla Rivoluzione in tutte le province. Abbiamo industrie di produzione alimentare, abbiamo una capacità installata per produrre oltre un milione di tonnellate nel paese, [ma] non abbiamo la materia prima," ha detto López Díaz.
Con le sue parole, il titolare del MINAL ha passato la "patata bollente" al suo omologo del ministero dell'Agricoltura (MINAGRI), Ydael Pérez Brito, giustificando l'improduttività del suo settore con la mancanza di "materie prime" da elaborare a livello industriale.
“Se apparisse la materia prima, inizieremmo a trasformare”, ha assicurato López Díaz, trasferendo la responsabilità per la mancanza di alimenti lavorati a Pérez Brito, che a metà ottobre riconosceva una significativa diminuzione nella produzione di proteine, nell’avicoltura e nella suinicoltura, a causa della mancanza di forniture, della carenza di carburante e delle condizioni climatiche.
"Grazie alla Rivoluzione", ha dichiarato il ministro, Cuba dispone attualmente di impianti in tutte le province per "l'industria lattiero-casearia, l'industria carnearia, le industrie della pesca, l'industria dei prodotti trasformati, l'industria del caffè...".
“Tutte queste industrie sono distribuite in tutto il paese. Abbiamo anche una forza nell'organizzazione, che sono oltre 100.000 lavoratori affiliati, lavoratori impegnati, che hanno un senso di appartenenza, che sanno fare…”, ha aggiunto.
A metà ottobre, nello stesso spazio televisivo, Pérez Brito informava sui défis che affronta l'agricoltura cubana nel 2024, riconoscendo che il paese non supera le 200.000 tonnellate di alimenti prodotti.
In questo contesto, il titolare ha riconosciuto perdite significative nel programma suino, nella produzione di uova e in altre aree. Da una produzione di tra quattro e cinque milioni di uova al giorno, il suo ministero ora riesce a consegnarne solo un milione e duecentomila, se i produttori riescono ad alimentare il bestiame loro disponibile.
“Ad esempio, nel programma avicolo, quattro anni fa avevamo otto milioni di galline, tra le ovaiole, i riproduttori e i rimpiazzi. Oggi abbiamo tre milioni. Abbiamo perso cinque milioni di galline in quattro anni”, ha detto Pérez Brito.
Inoltre, ha spiegato che "quattro anni fa avevamo circa 96.000 scrofe, che ci garantivano la possibilità di fornire un livello significativo di approvvigionamento ai bilanci, principalmente per l'industria alimentare, di oltre 150.000 tonnellate di carne. Oggi abbiamo 26.000 scrofe, non in buone condizioni".
La comparsa del titolare del MINAGRI ha spianato la strada per López Díaz, che è stato nominato all'inizio di febbraio dal governante Miguel Díaz-Canel per dirigere il MINAL, dopo la destituzione di Manuel Sobrino Martínez, noto per le sue dichiarazioni controverse riguardo a "galline decrepite" e "aragosta in cambio di latte per i bambini".
Per evitare l'immagine grottesca che Sobrino Martínez presentava nelle sue spiegazioni sulla scarsità di cibo, Díaz-Canel nominò López Díaz, di 56 anni, che ricopriva il ruolo di governatore di Villa Clara, provincia in cui era nato e si era formato come "quadro" del governo cubano.
I cubani, che da anni assistono alla scomparsa di prodotti come le uova, la carne, il latte e il caffè dalla cesta di base normata, hanno già ricevuto la spiegazione del governo di Díaz-Canel riguardo alla scarsità di alimenti.
“Falta di materie prime”, dice il titolare del MINAL indicando quello del MINAGRI. “Blocco e mancanza di carburante e forniture”, risponde il diretto interessato. E così la questione è chiarita, felice il “nominato” e approvati Pérez Brito e López Díaz.
"Il paese dispone di un'infrastruttura che, in alcuni casi, è obsoleta e presenta una carenza di pezzi di ricambio... Ma nelle condizioni attuali, con le materie prime a nostra disposizione, possiamo andare avanti," ha affermato l'ultimo ministro che il leader della "continuità" ha inviato alla Televisione Cubana per continuare a giustificare la sua incompetente gestione.
Riguardo a questa situazione di obsolescenza e distruzione dell'industria alimentare cubana, López Díaz ha dichiarato a metà luglio che "non era necessario investire in nuove tecnologie e infrastrutture per produrre alimenti" perché "la maggiore forza del settore sono i suoi lavoratori, con esperienza per produrre gli alimenti di cui ha bisogno il paese".
"Alle condizioni di economia di guerra, non abbiamo bisogno di investire in nuove tecnologie e infrastrutture; con ciò che abbiamo, abbiamo la capacità sufficiente per ribaltare e trasformare la situazione attuale," ha aggiunto.
Nel mese di febbraio, dopo che il suo nominativo è stato reso pubblico, López Díaz ha sottolineato la scarsità di “forza lavoro” nel settore agricolo, attribuendo questo problema al comportamento demografico degli ultimi tempi a Cuba, insieme alla "pigrizia e all'ozio dei cubani in età lavorativa".
"Non abbiamo manodopera! Non c'è manodopera a causa del problema demografico, per i pigri e perché alla gente non viene voglia di lavorare sodo. E così vogliamo che la piazzetta abbia [prodotti]", ha detto il nuovo uomo di fiducia designato da Díaz-Canel per risolvere la crisi alimentare che sta attraversando il popolo cubano.
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