Tempo di Preparazione:
15
Nota:
Le insalate di crudités di verdure sono ricette molto fresche e naturali. Queste preparazioni sono ideali per coloro che praticano esercizi, che seguono una dieta medica per sovrappeso o che vogliono avere uno stile di vita sano. L'Insalata Crudité che ti proponiamo ha una consistenza molto croccante e una miscela di sapori deliziosa. Deve essere preparata con un po' di anticipo affinché le verdure si marinino nel condimento. È saporita e veloce da fare. Ideale per accompagnare carni e pesci. Speriamo che la tu possa gustare.
Ingredienti:
- ½ carota grattugiata fine
- 1 cucchiaio di chicchi di mais dolce
- 1 manciata di olive a tua preferenza
- Dadi di formaggio fresco, di mucca
- ½ cetriolo tagliato a pezzetti piccoli
Istruzioni:
Laviamo le verdure e le tagliamo. Mischiamo tutti gli ingredienti in un recipiente profondo. Poiché i vegetali li consumeremo crudi, è necessario che prima di tritarli siano lavati molto bene.
Lo condisco tutto con la vinaigrette e lo lascio riposare per alcuni minuti in frigorifero affinché le verdure si marino un po' con il condimento.
Al momento di servire possiamo aggiungere frutta secca. I più utilizzati a Cuba sono il sesamo, l'uvetta e le noccioline.
Razioni:
2