- 520 grammi di pasta sfoglia
- dulce di guava a barretta
- 2 cucchiai di burro
Per questa ricetta utilizzeremo pasta sfoglia già pronta. Se desidera preparare la sua pasta, le consiglio di visitare il blog di María Lunarillos. Questa cuoca presenta una ricetta molto dettagliata con tutti i passaggi.
Seleziona al mercato la pasta sfoglia della marca che preferisci. Sarà pronta per essere infornata. Generalmente, la pasta è divisa in due parti e entrambe sono su carta da forno per poterle posizionare direttamente sulla teglia del forno.
Stendete la prima metà con la carta da forno nella teglia del vostro forno. Posizionate sopra, in modo ordinato, pezzi uniformi di guava. Devono mantenere la stessa distanza l'uno dall'altro, in modo da rimanere al centro di quello che sarà il vostro pasticcino. Fate riferimento alla foto e mettete più o meno guava a seconda del vostro gusto.
Preriscalda il forno a 200ºC.
Stendete con cura la seconda parte della pasta sopra quella già preparata con la marmellata di guava nella teglia. Copritela e segnate la forma della torta.
Con una rotella per la pizza o con un coltello, taglia la pasta cercando di muoverla il meno possibile. In questo modo, quando i dolci saranno cotti, sarà semplice dividerli. Con un pennello da cucina, spennellali con burro.
Cuocere a 200ºC fino a quando non saranno dorati e croccanti. Il tempo di cottura dipenderà dalle caratteristiche peculiari di ciascun forno. Cercate di posizionare la teglia in modo che riceva calore uniformemente da sopra e sotto, per evitare che si dorino più da un lato rispetto all'altro.
Togliete i vostri dolci dal forno e ricordate di aspettare un po' prima di mangiarli, poiché all'interno la guava rimane molto calda. Tagliateli e state attenti, perché quei dolci caldi... volano via dalle cucine!
Buon appetito!!!