175 grammi di formaggio cremoso
220 grammi di carne di maiale magra in scatola o di chopped di maiale (chiamato anche affettato o spam)
2 cucchiai grandi di maionese
2 cetriolini sott'aceto (opzionale)
Questa deliziosa e nutriente pasta di bocconcini consiste nel mescolare tutti gli ingredienti e poi, a piacimento di ciascuno, dare un tocco più acido o salato.
Primariamente si trita con un braccio di mano, frullatore o macchina da macinare il pezzo di prosciutto che abbiamo scelto. Si versa in un piatto e si aggiungono il formaggio, la maionese e i cetriolini tritati a pezzetti piccoli. A partire da questo momento si mescola con una forchetta. Non è necessario riutilizzare un mixer elettrico. Se vogliamo possiamo aggiungere un pizzico di sale. Man mano che si mescola la pasta possiamo decidere se vogliamo aggiungere un po’ più di maionese, se la vogliamo più liquida e che duri di più. C’è chi dà un tocco con un goccio di senape.
Questo è tutto! Servitevi con panini piccoli e morbidi, come i bocaditos cubani o con biscotti.