175 grammi di formaggio cremoso
220 grammi di carne magra di maiale in scatola o di chopped di maiale (noto anche come affettato o spam)
2 cucchiai grandi di maionese
2 cetriolini sott'aceto (opzionale)
Questa deliziosa e nutriente pasta di bocconcini consiste nel mescolare tutti gli ingredienti e poi, a piacere, dare un tocco più acidulo o salato.
Primeramente si tritura con un braccio di mano, frullatore o macchina per macinare il pezzo di prosciutto che abbiamo scelto. Si versa in un piatto e si aggiungono il formaggio, la maionese e i cetriolini tagliati a pezzetti piccoli. A partire da questo momento si mescola con una forchetta. Non è necessario riutilizzare un frullatore elettrico. Se vogliamo possiamo aggiungere un pizzico di sale. Man mano che si mescola la pasta possiamo decidere se vogliamo aggiungere un po' più di maionese, se la vogliamo più liquida e che si estenda di più. C'è chi le dà un tocco con un goccio di senape.
Questo è tutto! Servitevi con panini piccoli e soffici, come i bocconcini cubani o con biscotti.