Tempo di Preparazione:
30
Ingredienti:
6 banane mature
8 uova
1 litro di latte
2 tazze di zucchero per il flan
100 g di zucchero per il caramello
1/4 di tazza di sherry dolce
1 tazza di noci tritate
Istruzioni:
Fondere lo zuccheri per il caramello e rivestire uno stampo. Frullare gli altri ingredienti, eccetto le noci. Mescolare queste al frullato e versare sopra il caramello. Cuocere nella pentola a pressione per 15 minuti, poi raffreddare e sformare.
Porzioni:
6