Dobosh Tropical

Per questa ricetta, il primo passo è preparare una crema di burro, zucchero, vaniglia e uova. Utilizzate il burro a temperatura ambiente per facilitarne l'integrazione con gli altri ingredienti.

In un recipiente, montate il burro aggiungendo lo zucchero poco alla volta, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Continuando a montare, incorporate le uova una alla volta. Rompete ogni uovo separatamente per evitare che uno di essi possa rovinare il resto della preparazione.

Quando tutti le uova saranno integrate con il burro e lo zucchero, aggiungi un cucchiaino di vaniglia, mescola bene e metti da parte questa deliziosa crema.

Scegliere uno stampo o una teglia rettangolare per montare il Dobosh. Prima di tutto, è necessario coprirlo con pellicola trasparente o carta da forno.

In un altro recipiente, aggiunga il latte e 1 cucchiaino di vaniglia. Immerga ogni biscotto e disponili ordinatamente sul fondo dello stampo che ha scelto per preparare il Dobosh. Una volta pronta la prima strato, copra con la crema che ha messo da parte.

Dosificate bene la crema in modo che sia sufficiente per ripetere il processo almeno 5 volte. Tuttavia, questo dipenderà dallo stampo che utilizzerete. È importante tenere presente che il primo e l'ultimo strato sono di biscotti.

Una volta che tutti gli strati del Dobosh sono stati assemblati, copritelo completamente con la pellicola trasparente e congelatelo per 2 o 3 ore. Dovrà risultare solido.

Trascorso il tempo di congelamento, rimuovi il Dobosh dallo stampo. Capovolgilo sul vassoio in cui presenterai il dolce e togli la pellicola.

In una casseruola, prepara il caramello a fuoco medio. Quando avrà raggiunto un colore dorato, versalo sul Dobosh freddo. Se lo desideri, puoi segnare le porzioni con un coltello prima che il caramello si solidifichi. In questo modo sarà più facile tagliarlo.

Spero che vi piaccia questa deliziosa ricetta. Buon appetito!