Tempo di Preparazione:
60
Ingredienti:
4 mango pintone
2 lb di zucchero bianco
1 cucchiaino di vaniglia
1 pizzico di sale
Istruzioni:
Lavare e pelare i mango, tagliar a metà ed estrarre i semi. Mettere le metà in una casseruola e coprirle con acqua. Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il sale e lasciarle cuocere a fuoco medio fino a quando non saranno teneri, senza che perdano la consistenza, e lo sciroppo inizi ad addensarsi.
Razioni:
6