Il chef e imprenditore cubano Elder Alonso, proprietario del locale Locco Pizza a Madrid, ha condiviso un emotivo video in cui documenta il ricongiungimento con suo padre dopo sei anni di separazione, un momento che è rapidamente diventato virale tra la comunità cubana in Spagna.
Il video, pubblicato sul suo profilo di Facebook, ha per titolo «Mio padre è già con noi dopo 6 anni separati dalla distanza» e ha accumulato in poche ore più di 69.000 visualizzazioni.
Il re-incontro ha avuto luogo all'aeroporto di Madrid, dove Elder risiede e ha la sua attività.
Su papà è finalmente riuscito a viaggiare da Cuba per riunirsi con suo figlio e i suoi nipoti, che sono andati tutti a riceverlo all'aeroporto.
La separazione di sei anni non è stata casuale: è stata una decisione deliberata che Elder Alonso ha spiegato pubblicamente lo scorso aprile, quando ha rivelato il sacrificio dietro al successo di Locco Pizza.
«Tutti i soldi che avrei speso andando a Cuba li ho lasciati per il progetto Locco Pizza», scrisse allora l'imprenditore, originario di Granma.
Nella stessa pubblicazione, Elder è stato diretto riguardo al costo personale di quella scommessa: «Per raggiungere obiettivi è necessario fare grandi sacrifici, come smettere di vedere la famiglia per anni».
Ha anche sottolineato che è stata proprio quella rinuncia a segnare un punto di svolta nel suo business: «Da quando ho deciso di non tornare nella terra che mi ha visto nascere, ho cominciato a vedere i risultati economici».
Locco Pizza, situato nel quartiere madrileno di Carabanchel, è nato durante la pandemia di COVID-19 ed è diventato uno dei punti di riferimento della gastronomia cubana in Spagna grazie alle sue paletas di maiale arrosto, bocaditos e pizze preparate con pane cubano artigianale fatto in loco.
Il business ha raggiunto un traguardo nel dicembre 2024, quando ha esaurito in un solo giorno le sue 200 prenotazioni di paleta natalizie a circa 50 euro ciascuna, con una fila di clienti che si estendeva per oltre quattro strade.
Il rincontro di Elder con suo padre si inserisce in una realtà condivisa da migliaia di famiglie cubane fratturate dall'emigrazione.
Reincontri simili sono diventati ricorrenti sui social media negli ultimi anni, riflettendo il carico emotivo che accompagna una diaspora che nel 2023 superava i 220.000 cubani residenti in Spagna, secondo dati di Hypermedia Magazine.
Per Elder, questo momento chiude simbolicamente un ciclo di sacrificio che egli stesso ha descritto con chiarezza: «Non dimenticherò mai da dove vengo, ma devo essere più concentrato sul futuro».
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