Mentre la scarsità di carne e latte continua a colpire le famiglie cubane e i campi si svuotano di bovini, il regime celebrerà nel lussuoso hotel Meliá Internacional di Varadero il VII Congresso sul Miglioramento Animale e Zootecnia Tropicale, con dibattiti su sostenibilità.
L'evento, organizzato dal Centro di Investigazioni per il Miglioramento Animale della Zootecnia Tropicale (CIMAGT), si svolgerà dal 24 al 26 marzo e includerà panel, workshop, fiere espositive e attività culturali, oltre ai primi simposi internazionali sulla gestione delle risorse genetiche e sull'allevamento sostenibile, come riportato da Canal Caribe.
Il congresso si svolge in un contesto di crisi agroalimentare senza precedenti, con un crollo sostenuto della produzione di carne e latte, e una significativa perdita del patrimonio zootecnico nazionale a causa della mancanza di alimenti per animali, forniture e supporto statale.
Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura, Cuba ha perso più di 900 mila capi di bestiame bovino dal 2019, un calo che riflette il deterioramento strutturale del settore.
Nonostante questo panorama, l'incontro si svolgerà in una delle destinazioni turistiche più costose del paese, ciò che genera critiche sui social media per il contrasto tra il discorso ufficiale e la crisi generalizzata.
L'evento segnerà anche il 55° anniversario del centro organizzatore, ma finora non è stato comunicato se parteciperanno delegazioni straniere né se saranno affrontati i gravi problemi di produzione e sicurezza alimentare che affronta l'isola.
Nel frattempo, i cubani continuano a fronteggiare una carenza cronica di proteine e prezzi inaccessibili della carne nel mercato informale, mentre il Governo preferisce parlare di “sostenibilità zootecnica” dai saloni climatizzati di Varadero.
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