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In Cuba, dove le temperature superano i 30 gradi Celsius per gran parte dell'anno, un frigorifero non è un lusso, ma una necessità vitale. Tuttavia, per la maggior parte delle famiglie mantenerlo in funzione è diventata una missione impossibile.
Secondo il Food Monitor Program, un osservatorio che denuncia l'insicurezza alimentare nell'isola, la maggior parte delle famiglie vive una lotta costante per conservare i generi alimentari di base.
Alla scarsità si aggiungono blackout che durano fino a venti ore al giorno e picchi di tensione che finiscono per bruciare i motori dei frigoriferi che già superano i venti anni di utilizzo.
Quello che in qualsiasi altro paese sarebbe un problema tecnico, a Cuba diventa un dramma quotidiano che evidenzia il collasso del sistema economico ed energetico.
Todo è iniziato con la chiamata Rivoluzione Energetica promossa da Fidel Castro nel 2005, quando il regime decise di sostituire più di due milioni e mezzo di frigoriferi vecchi —molti di essi di produzione statunitense— con modelli cinesi del marchio Haier.
Il piano, presentato come una modernizzazione, era in realtà un'imposizione: lo Stato confiscò gli apparecchi vecchi e consegnò quelli nuovi a credito, detraendo il loro costo direttamente dagli stipendi, ha ricordato l'osservatorio.
Veinte anni dopo, quei frigoriferi cinesi, progettati per durare tra sette e dieci anni, stanno collassando in massa.
Compresori bruciati, perdite di gas e termostati rotti fanno parte della quotidianità dei cubani.
Reparare uno costa più di 40.000 pesos, mentre lo stipendio medio statale supera di poco i 6.600 CUP.
In altre parole, una riparazione equivale a più di sei mesi di salario, una cifra inaccessibile per la maggior parte delle famiglie.
Il problema si aggrava con i blackout e le oscillazioni di tensione che fanno sì che qualsiasi riparazione duri appena qualche settimana.
Senza frigoriferi, i cubani non possono conservare alimenti deperibili e sono costretti ad acquistare ogni giorno in mercati svuotati o in mipymes a prezzi esorbitanti.
La conseguenza è maggiore spesa, più attese e più fame, ha sottolineato Food Monitor Program.
Il regime, fedele al suo stile, ha risposto con promesse vuote e soluzioni parziali.
Le brigate di riparazione inviate in province come Matanzas, Pinar del Río o L'Avana sono rimaste paralizzate per mancanza di pezzi.
Invece di riconoscere il fallimento, le autorità incolpano fattori esterni ed evitano la loro responsabilità nella gestione energetica del paese.
Due decenni dopo, la Rivoluzione Energetica che il castrismo ha presentato come un successo è diventata simbolo di un altro disastro nazionale: un progetto improvvisato che ha sacrificato la sostenibilità per la propaganda, e che oggi lascia milioni di cubani con frigoriferi rotti e stomaci vuoti.
Domande frequenti sulla crisi energetica ed economica a Cuba
Perché riparare un frigorifero a Cuba costa sei salari?
Riparare un frigorifero a Cuba costa più di 40.000 pesos, superando di gran lunga lo stipendio medio statale di 6.600 CUP. Questa situazione è dovuta all'età e al deterioramento degli elettrodomestici, alle fluttuazioni di voltaggio e alla mancanza di pezzi di ricambio sul mercato. Il problema si aggrava con i prolungati blackout che incidono sulla vita utile degli apparecchi.
Come influisce la crisi energetica sulla sicurezza alimentare a Cuba?
La crisi energetica a Cuba, caratterizzata da blackout che possono durare fino a 36 ore, impedisce la conservazione degli alimenti e costringe le famiglie a riorganizzare le loro vite in base alla disponibilità di elettricità. La mancanza di refrigerazione adeguata e le difficoltà nella cucina hanno spinto molte persone a consumare gli alimenti immediatamente, il che aumenta la spesa e l'insicurezza alimentare.
Qual è l'impatto ambientale della crisi energetica a Cuba?
Due alla crisi energetica e ai prolungati blackout, l'uso della legna come fonte di energia per cucinare è aumentato drasticamente, contribuendo alla deforestazione e alla perdita di biodiversità a Cuba. Questa pratica, spinta dalla necessità di sopravvivenza, sta erodendo i suoli e aumentando il rischio di disastri naturali, aggravando la vulnerabilità ambientale del paese.
Quali strategie adottano le famiglie cubane per affrontare la crisi energetica?
Di fronte alla mancanza di elettricità e gas, le famiglie cubane hanno ricorso a cucinare con legna e carbone, improvvisare forni e riorganizzare le loro routine quotidiane per sfruttare al massimo le poche ore di elettricità disponibili. Queste strategie di sopravvivenza sono necessarie per affrontare la crisi, ma comportano rischi sanitari e ambientali significativi.
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