Il riso ha raggiunto a maggio i 340 pesos la libbra all'Avana, fornendo un'altra misura della galoppante inflazione che soffrono i cubani.
Secondo un indice dei prezzi pubblicato dall'Ufficio Nazionale di Statistica e Informazione (ONEI), i 340,90 pesos a L'Avana è stato il prezzo più alto raggiunto dal prodotto sull'isola durante il mese scorso.
La ONEI ha pubblicato un indice delle variazioni dei prezzi del riso durante il mese in cui ha raggiunto il suo prezzo più basso a Bayamo, pari a 155 pesos al chilo.
Le significative fluttuazioni dei prezzi (a L'Avana, il prezzo minimo è stato di 250 pesos) indicano la mancanza di regolamentazione di un mercato determinato dalla scarsità.
Durante maggio, in quattro province - L'Avana, Guantánamo, Santa Clara e Holguín - il chilo di riso ha superato la soglia dei 300 pesos. In sole tre province, Ciego de Ávila, Camagüey e Bayamo, i prezzi minimi sono scesi sotto i 200 pesos.
La scorsa domenica, la stampa ufficiale riconosceva che a Cienfuegos negli ultimi giorni la libra di riso si vendeva a 270 pesos (solo 10 pesos in meno rispetto al prezzo massimo registrato dalla ONEI a maggio) e accusava i venditori privati di speculare sui prezzi.
Inflazione a Cuba
La ONEI ha informato due settimane fa che l'inflazione tendenziale nel mercato formale cubano si è attestata a maggio al 16,43 %, e rappresenta il livello più basso registrato dall'inizio della pandemia.
Questa cifra, anche se notevolmente inferiore al 31,11 % riportato a maggio 2024 – e sempre secondo dati ufficiali – continua a essere considerata elevata e colpisce fortemente settori vulnerabili come lavoratori, pensionati e famiglie a basso reddito.
In termini mensili, l'indice dei prezzi al consumo (IPC) ha mostrato un incremento dello 0,83 %, mentre la variazione accumulata dall'inizio dell'anno ha raggiunto il 7,45 %.
La ONEI ha anche sottolineato che oltre il 90 % dei redditi dei cubani è destinato a coprire i prodotti e i servizi inclusi nel paniere di base, che serve come base per il calcolo dell'IPC, anche se in realtà non riesce a soddisfare i bisogni fondamentali.
Per settori, gli aumenti più pronunciati sono stati registrati nelle Bevande alcoliche e nel Tabacco, con un allarmante 119,79 % su base annua.
Seguivano i Ristoranti e gli Hotel (23,62 %), Beni e Servizi vari (16,89 %), Educazione (16,83 %) e Servizi legati alla casa (15,35 %).
Solo quattro categorie hanno mostrato aumenti inferiori al 10%: Ricreazione e cultura (7,94%), Trasporti (5,54%), Salute (0,83%) e Comunicazioni (0,46%).
Secondo le statistiche ufficiali, l'inflazione ha avuto un effetto cumulativo devastante: dal 2020 i prezzi sono triplicati e l'IPC ha chiuso il 2021 con un 77 %, poi è sceso al 39,07 % nel 2022, al 31,34 % nel 2023 e al 24,88 % nel 2024.
Tra i prodotti che hanno esercitato maggior pressione al rialzo sui prezzi mensili nella divisione "Alimenti e bevande non alcoliche" spiccano il riso, le uova di gallina e la carne di maiale.
Questi alimenti, essenziali nella dieta del cubano medio, hanno avuto un impatto significativo sulla variazione dell'indice generale, riflettendo non solo il loro peso nel consumo quotidiano, ma anche l'instabilità della loro disponibilità e prezzo nel mercato formale e informale.
Tuttavia, la percezione dei cittadini è che l'inflazione reale sia molto più alta di quella riconosciuta dalle autorità.
Gli esperti assicurano che il rallentamento dell'inflazione non è reale
Tuttavia, economisti indipendenti hanno affermato questo sabato che la desacelerazione dell'inflazione a Cuba non è reale.
Questa tendenza non è dovuta a un miglioramento economico, ma a un adeguamento per impoverimento, un fenomeno che esprime la drammatica perdita di potere d'acquisto della popolazione, spiega un rapporto dell'Osservatorio delle Valute e delle Finanze di Cuba (OMFi).
Il rapporto dell'osservatorio, un'articolazione indipendente associata al mezzo elToque e composta dall'economista Pavel Vidal e dallo sviluppatore Abraham Calás, sostiene che a Cuba "la capacità di acquisto dei salari e delle pensioni è stata praticamente annientata dall'accumulo di anni di alta inflazione, senza che sia stata compensata da aumenti dei redditi".
“È il cosiddetto ‘imposto inflazionistico’ che hanno pagato le famiglie che dipendono da entrate fisse in pesos cubani”, aggiungono.
Il rapporto spiega che la povertà ha portato alcuni prodotti chiave a raggiungere un tetto di prezzi nel breve periodo a causa dell'impossibilità di acquistarli.
Questo non significa che "siano migliorate le condizioni di offerta, ma che i limiti della domanda stanno determinando il comportamento dei prezzi", avverte il documento.
Domande frequenti sulla crisi alimentare e sull'inflazione a Cuba
Qual è il prezzo attuale del riso a Cuba?
In maggio 2025, il prezzo del riso a L'Avana ha raggiunto i 340 pesos per libbra, il più alto registrato sull'isola durante quel mese. In altre province, come Bayamo, i prezzi sono oscillati tra 155 e 240 pesos per libbra.
Come influisce l'inflazione a Cuba sui generi alimentari di base?
La inflazione a Cuba ha avuto un impatto significativo sui prezzi di alimenti di base come il riso, le uova e la carne di maiale. Questi prodotti hanno subito aumenti considerevoli di prezzo, rendendoli praticamente inaccessibili per molte famiglie a causa dei redditi bassi e dell'elevata inflazione.
Quali misure ha adottato il governo cubano per controllare i prezzi del riso?
Il governo cubano ha imposto limiti di prezzo per il riso, fissando un prezzo massimo di 155 pesos al libra in alcune province. Tuttavia, queste misure hanno provocato problemi come la chiusura dei punti vendita, poiché molti commercianti ritengono che questi prezzi non coprano i costi operativi.
Perché continua a salire il prezzo del riso a Cuba?
Il prezzo del riso continua a salire a Cuba a causa di diversi fattori, come la scarsità di forniture e combustibile, la riduzione della produzione nazionale e la dipendenza dalle importazioni. Queste difficoltà sono aggravate dalla disorganizzazione nella distribuzione e nel controllo dei prezzi, che contribuisce all'aumento nei mercati informali.
Cosa ha detto il governo cubano sull'attuale inflazione?
Il governo cubano ha riportato un tasso d'inflazione annuale del 16,43 % nel mercato formale per maggio 2025, che secondo le cifre ufficiali, è il più basso dall'inizio della pandemia. Tuttavia, economisti indipendenti sostengono che questo dato non rifletta la realtà, poiché l'inflazione percepita dai cittadini è di gran lunga superiore a causa della drammatica perdita di potere d'acquisto.
Archiviato in:
