Il sacerdote cubano Leandro NaunHung ha condiviso una versione criolla del sampa sui social media, un alimento a lunga durata che ha raccomandato come una soluzione pratica di fronte alla crisi economica e alimentare che sta affrontando il paese.
NaunHung ha spiegato su Facebook che il sampa (o tsampa) è “un cibo a base di cereali e semi tostati, ricco di energia per i tempi di crisi”.
Inoltre, ha sottolineato che si utilizza il miele d'api come conservante naturale e ha assicurato che il sampa “può durare più di 10 anni senza deteriorarsi”.
Infine, ha raccomandato quel piatto perché è molto utile "per i periodi di carestia alimentare".
Nel video condiviso, NaunHung ha iniziato tostando i chicchi, utilizzando in questa occasione piselli, e poi li ha polverizzati usando un mortaio tradizionale di legno.
Il passo successivo consisteva nel setacciare la polvere con un colino, scartando le particelle più grosse e preservando la polvere più fine.
Successivamente, ha aggiunto miele e ha formato delle piccole palline con le mani. Ha indicato che non si consumano immediatamente, poiché prima devono essiccarsi al sole prima di essere pronte per essere mangiate.
NaunHung ha dimostrato un profondo impegno per le comunità rurali di Santiago di Cuba, non solo come guida spirituale, ma anche offrendo supporto pratico alle persone per affrontare le sfide quotidiane imposte dalla crisi.
Il sacerdote cattolico ha trovato un modo creativo per aiutare la sua comunità a generare reddito aggiuntivo: riciclando lattine di alluminio.
Attraverso i social media, NaunHung ha condiviso un video in cui incoraggia i residenti delle zone rurali a raccogliere lattine vuote di birra e altri prodotti, come modo per sostenere sia la parrocchia che le proprie famiglie.
Inoltre, recentemente ha distribuito pane durante una messa domenicale in una zona rurale di Santiago de Cuba, evidenziando questo gesto come un modo per condividere gioia e resistere alla dura realtà che affrontano i cubani.
In un video pubblicato su Facebook, ha espresso un messaggio di speranza e solidarietà mentre distribuiva pane in una zona rurale di Santiago di Cuba: “Vi portiamo un regalo, vi portiamo pane”, ha detto il sacerdote, sottolineando che, in mezzo alla crisi che colpisce tante famiglie, condividere cibo è un modo per portare gioia.
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