I cubani ricorrono all'olio di corojo per cucinare: "Così è brutta la situazione"

Un video che mostra il processo di ottenimento dell'olio di corojo, che è stato usato per cucinare a Cuba nei momenti di maggiore scarsità, circola sui social media evidenziando che la nazione sta vivendo una delle peggiori crisi economiche della sua storia.

Anche a Cuba l'olio ottenuto dal frutto conosciuto come corojo è stato impiegato nella cosmetica naturale e in rituali religiosi, ma il suo uso in cucina è stato più frequente nei momenti di maggiore penuria economica e scarsità.

“Lo che devono fare i cubani per cucinare con olio di corojo di palma”, ha sottolineato su TikTok un profilo che si chiama Cuba sin filtros (@cubasinfiltros).

Nel video condiviso viene mostrato il processo di ottenimento dell'olio, dove si può vedere un signore anziano che, con molta pazienza, rompe i frutti per estrarre il nucleo che portano dentro.

Un'altra persona ha specificato che si estrae il liquido vischioso per cucinare "perché qui a Cuba non c'è olio", ha sottolineato.

La donna che ha realizzato il video ha mostrato anche la macchina dove si macinano i semi e ha insegnato che i rifiuti vengono utilizzati nell'alimentazione animale.

L'olio viene utilizzato per il consumo e anche per la vendita, come un modo per guadagnarsi da vivere, ha sottolineato.

In tempi di scarsità, i cubani ricorrono all'"invento".

La creatività non ha limiti e ancora di più quando si tratta della bevanda più consumata nella nazione caraibica dopo l'acqua: il caffè.

L'attivista Irma Broek ha condiviso su Facebook un video che mostra un signore che filtra il nettare nero degli dèi bianchi, usando per questo una fiamma ossidrica: “Qui stiamo cercando di filtrare il caffè perché non abbiamo corrente, non c'è gas, non c'è niente”.

Recentemente, un cubano ha rivelato sui social media che cittadini residenti in villaggi rurali della provincia di Holguín utilizzano un “invenzione” a partire da un coperchio di pentola a pressione che funge da antenna e serve per migliorare la connettività a internet.

Un internauta ha riferito dal profilo Facebook "Holguín en fotos" che arrivando al paese di Bariay, nel comune holguinero di Rafael Freyre, vedeva molte case che all'esterno avevano qualcosa di simile a un'antenna televisiva, "ma strana".