Gias Foods, Inc. ha ritirato dal mercato due lotti della sua pasta congelata Bettergoods Authentic Italian Lemon Alfredo Fettuccine, venduta nei negozi Walmart in tutta gli Stati Uniti, dopo aver riscontrato una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes.
La notifica di richiamo è stata pubblicata dalla FDA il 15 settembre 2026. La scoperta è emersa da un programma di campionamento di routine condotto dai dipartimenti dell'agricoltura di Washington e Florida, che hanno stabilito che il prodotto finito potrebbe contenere il batterio. Fino ad ora non sono stati segnalati casi di malattia associati al suo consumo.
L'articolo interessato è una pasta congelata da 22 once (circa 624 grammi) in confezione di plastica gialla, con codice UPC# 194346442706. I lotti ritirati sono il # L6079C e il # L6080C, con date di scadenza del 19/09/2027 e 20/09/2027, entrambe stampate sul retro del packaging.
Gias Foods, un'azienda con sede a New York, ha sospeso la distribuzione del prodotto mentre la FDA e l'azienda indagano sull'origine della possibile contaminazione. Coloro che hanno acquistato questi lotti devono restituirli al luogo di acquisto per ottenere un rimborso completo.
La Listeria monocytogenes rappresenta un pericolo particolare perché, a differenza di molti altri patogeni, è in grado di sopravvivere e moltiplicarsi anche sotto refrigerazione. Secondo la FDA, «può causare infezioni gravi e, talvolta, mortali in bambini piccoli, persone fragili o anziane, e altri con il sistema immunitario compromesso».
I sintomi della forma meno grave della malattia includono febbre, dolori muscolari, nausea, vomito e diarrea, che di solito durano da uno a tre giorni. La forma invasiva, invece, può provocare mal di testa, rigidità del collo, confusione, perdita di equilibrio e convulsioni.
I Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC) avvertono che «la listeriosi invasiva è un evento potenzialmente mortale, specialmente per i neonati, gli adulti oltre i 65 anni e coloro che hanno un sistema immunitario compromesso».
Le donne in gravidanza costituiscono un altro gruppo ad alto rischio: sebbene i loro sintomi possano essere lievi o passare inosservati, l'infezione può portare a aborto spontaneo, morte fetale, parto prematuro o a un'infezione grave nel neonato.
All'inizio di settembre, Walmart aveva protagonista un altro ritiro di prodotti congelati quando le bacche Great Value Organic Triple Berry Blend sono state ritirate in 16 stati per possibile contaminazione da E. coli.
La pasta ritirata appartiene alla linea bettergoods, il marchio privato di Walmart lanciato nell'aprile del 2024 con oltre 300 prodotti in categorie come surgelati, latticini, snack e bevande, con prezzi che per la maggior parte non superano i 5 dollari.
Un focolaio di listeria negli Stati Uniti nel 2022 ha causato un decesso e più di venti ricoveri, il che illustra la gravità potenziale di questo batterio quando non si interviene in tempo.
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