Yandri, un imprenditore della pasticceria cubano residente a Tampa, Florida, ha pubblicato sabato scorso un video emotivo su TikTok in cui ritorna all'abitazione familiare dove è cresciuto a San Nicolás de Bari, municipio della provincia di Mayabeque, e percorre ogni angolo della casa che ha forgiato il suo carattere e la sua vocazione come pasticciere.
Yandri, conosciuto sui social come @enassecretbake, è viaggiato a Cuba per accompagnare sua nonna, che è andata a visitare familiari che vivono ancora sull'isola. L'incontro con il suo quartiere d'infanzia non era programmato, ma secondo le sue stesse parole, «qualcosa mi ha detto di farlo oggi».
Nel video di 15 minuti, il cubano percorre l'Avenida 65 del quartiere conosciuto come «La Cooperativa» con una miscela di gioia e nostalgia.
«La mia gente, che ricordo della mia vita, signore, guardate dove mi trovo oggi, sono qui a Cuba, nella casa dove sono cresciuto fin da quando ero un bambino», dice all'inizio del percorso.
Yandri mostra il lavello dove preparava i suoi primi dolci con un miscelatore improvvisato a partire da un motore di lavatrice, il garage dove suo padre riparava automobili, il tetto dove metteva a seccare i chicharrones e la cucina dove sua madre friggeva ciambelle da vendere nella scuola superiore e sostenere la famiglia.
«Qui è dove è stata piantata la semenza di ciò che ho raggiunto nella mia vita, della mia lotta», afferma davanti alla telecamera.
Il rincontro con i vicini e gli amici dell'infanzia —tra cui Pastora, Mariela, Silvia, Daily e Dolores— è il fulcro emotivo del video.
«Io ballavo senza scarpe qui perché non avevo nemmeno scarpe», ricorda Yandri, che è partito da Cuba con 20 anni verso gli Stati Uniti.
Prima di emigrare, il giovane si guadagnava da vivere vendendo uova a Guanajuato e al Cotorro, caffè sui treni e yogurt in modo informale, attività per le quali è stato arrestato dalle autorità cubane.
«Da lì andai a vendere uova per L'Avana, a vendere caffè su un treno, yogurt; mi presero, incarcerato, fu una follia, ma riuscì sempre ad andare avanti», racconta.
Quella stessa tenacia la portò negli Stati Uniti, dove fondò Ena's Secret Bake, una pasticceria cubana che iniziò a Hialeah e si espanse a Tampa, con prodotti come pastelitos di guava, brazo gitano, rosquitas, buñuelos e torte preparate al momento.
Il video collega direttamente la precarietà della sua infanzia a Cuba con il successo imprenditoriale raggiunto in Florida, un arco narrativo che risuona profondamente tra il pubblico cubano-americano.
Este tipo di contenuto fa parte di una tendenza consolidata tra i cubani all'estero che documentano i loro ritorni emotivi nell'isola sui social media, generando un'alta risonanza in una diaspora che mantiene forti legami affettivi con i propri luoghi d'origine.
Altri cubani hanno vissuto rincontri simili con le loro radici, che vanno dal ristrutturare case antiche al visitare per la prima volta in anni i luoghi in cui sono cresciuti.
Yandri ha concluso il video con una riflessione che riassume lo spirito del rincontro: «Non ho mai perso la mia essenza e mai la perderò».
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