Una cubana residente in Canada ha condiviso su TikTok la sorpresa che ha avuto visitando un ristorante chiamato La Cubana, a Toronto, dove si aspettava di trovare compatrioti dietro il bancone, ma è stata servita da lavoratori cinesi.
"Rimasi di sasso. Per me, questo è qualcosa di mai visto. Sono venuta in questo chiosco cubano che si chiama La Cubana, super emozionata, e si scopre che sono cinesi a vendere cibo cubano," ha commentato nel video l'utente azulina.diario.
La giovane ha spiegato che entrando nel locale non ha nemmeno salutato la commessa per l'emozione di provare il cibo, ma poi ha avuto una sorpresa: “Non parlano nemmeno spagnolo, sono cinesi che vendono cibo cubano, voi capite questo?”.
Nonostante l'imprevisto, la cliente ha provato il menù composto da tostones, avocado, carne sfilacciata e riso congrí. “Il cibo è buono, è buono, ma avevo l'illusione che sarebbero stati cubani,” ha detto tra risate e stupore.
Il video è diventato virale sui social media, dove molti utenti commentano la globalizzazione della gastronomia e quanto sia comune trovare cucine di un paese gestite da persone di altre culture.
Domande frequenti sulla globalizzazione della gastronomia cubana all'estero
Perché una cubana è rimasta sorpresa nel essere servita da cinesi in un chiosco di cibo cubano in Canada?
La cubana si aspettava di essere servita da connazionali in un ristorante di cucina cubana a Toronto. Tuttavia, rimase sorpresa nel vedere che il personale era di origine cinese, il che sottolineava la globalizzazione della gastronomia, dove persone di diverse culture gestiscono cucine di altri paesi.
Com'è stata l'esperienza della cubana nel provare il cibo al chiosco gestito da cinesi?
A dispetto della sorpresa iniziale, la cubana ha apprezzato il menu, che includeva tostones, avocado, carne sfilacciata e riso congrí. Ha commentato che il cibo era delizioso, sebbene si aspettasse che il locale fosse gestito da cubani.
Cosa riflette la reazione della cubana riguardo ai cambiamenti nella gastronomia cubana all'estero?
Riflette la globalizzazione e la mescolanza culturale che si osserva nella gastronomia mondiale, dove cucine tradizionali sono gestite da persone di culture diverse, rendendo più accessibili i piatti tipici cubani a pubblici internazionali.
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