Una cubana ha condiviso sul suo profilo TikTok un'usanza che, come ha confessato, non è riuscita a lasciarsi alle spalle anche se non vive più sull'isola.
“Dite a cubane se confermano, a me non passa l’abitudine,” ha commentato nel video che ha accumulato decine di reazioni, mentre mostrava come conserva la carne nel suo congelatore.
La giovane ha spiegato che, nonostante acquisti la carne confezionata nel supermercato all'estero, non può fare a meno di disimballarla e dividerla in piccole sacchetti, per poi organizzarla nel suo frigorifero.
La pratica, molto comune nelle famiglie cubane, risponde all'abitudine di razionalizzare gli alimenti affinché possano durare durante la settimana, nel contesto della cronica scarsità che attraversa l'isola.
“È qualcosa che abbiamo radicato e anche se non è più necessario qui, non riesco a smettere di farlo”, ha sottolineato anche un'altra cubana nel post, generando identificazione tra molte delle sue follower che hanno confessato di fare lo stesso.
Nei commenti, diverse utenti hanno assicurato di avere ancora quella "mania" dei tempi in Cuba, quando conservare il cibo in modo organizzato e in porzioni piccole era quasi una strategia di sopravvivenza.
"Confermo, anche a me non passa la mania haha", "Che sollievo, non sono l'unica in questo paese, proprio come il jarrito nel bagno jaja" oppure "Siamo usciti da Cuba ma Cuba non esce da noi", sono altri commenti che le hanno lasciato alla cubana nel suo post.
Costumi cubani in cucina e la loro persistenza all'estero
Perché alcuni cubani continuano a dividere la carne in piccole porzioni anche vivendo all'estero?
La pratica di suddividere la carne in porzioni piccole è profondamente radicata nella cultura cubana a causa della cronica scarsità nell'isola. Questa consuetudine si mantiene come strategia di razionalizzazione degli alimenti per far sì che durino più a lungo, anche dopo essere emigrati in luoghi dove l'abbondanza di cibo è la norma.
Come influenzano le abitudini di scarsità cubane la vita quotidiana degli emigranti?
Le abitudini di scarsità, come riutilizzare i sacchetti di plastica, razionare il cibo e massimizzare l'uso dei prodotti, accompagnano i cubani anche durante l'emigrazione. Queste pratiche fanno parte di un bagaglio emotivo che riflette sia la necessità di risparmiare sia l'ingegno per affrontare le difficoltà quotidiane. All'estero, queste abitudini persistono come un legame con le radici culturali e un modo per garantire l'efficienza nell'uso delle risorse.
Quale ruolo gioca il senso dell'umorismo nella diffusione di queste tradizioni cubane sui social media?
Il humour è uno strumento potente che i cubani utilizzano per condividere le proprie usanze e esperienze quotidiane su piattaforme come TikTok. Il senso dell'umorismo consente di affrontare temi di scarsità e risparmio con leggerezza, facilitando la connessione e l'empatia tra coloro che hanno vissuto situazioni simili. Inoltre, aiuta a creare una comunità di supporto e riconoscimento tra cubani e altri latinoamericani che si identificano con queste esperienze.
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