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La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha lanciato una proposta per richiedere alle aziende alimentari di posizionare un'etichetta nutrizionale ben visibile sulla parte anteriore dei pacchetti e dei contenitori che producono.
Secondo l'agenzia EFE, questa etichettatura indicherebbe i livelli di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti utilizzando un sistema di tre categorie: basso, medio e alto.
Inspirata a regolamentazioni simili adottate in altri paesi, la misura mira a combattere il consumo eccessivo di questi componenti, considerati fattori chiave in malattie croniche come diabete, cancro e patologie cardiache.
Secondo la FDA, almeno il 60% degli americani soffre di qualche malattia cronica, il che comporta un costo annuale di 4,5 trilioni di dollari per l'assistenza sanitaria.
“Questa proposta gioca un ruolo chiave nelle priorità nutrizionali dell'agenzia e fa parte di uno sforzo del governo per affrontare la crisi della salute cronica nel paese,” ha sottolineato la FDA in un comunicato citato dal mezzo di stampa.
La proposta sarà aperta ai commenti pubblici per 120 giorni e, se approvata, concederà un termine di tre anni alle aziende con ricavi annuali superiori a 10 milioni di dollari per attuare la misura. Le aziende più piccole avranno un anno aggiuntivo per adattarsi.
Sin dubs, se realizzasse, questa iniziativa rappresenterebbe un passo significativo verso la promozione di una alimentazione più sana negli Stati Uniti.
Domande frequenti sul nuovo etichettamento nutrizionale proposto dalla FDA
Quali cambiamenti propone la FDA nell'etichettatura degli alimenti?
La FDA propone un'etichettatura nutrizionale visibile sulla parte anteriore dei pacchi e dei contenitori che indichi i livelli di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti. Questo sistema utilizzerà categorie di basso, medio e alto per facilitare ai consumatori l'identificazione rapida degli alimenti che possono far parte di una dieta sana.
Qual è l'obiettivo della FDA con questa proposta di etichettatura nutrizionale?
L'obiettivo è combattere il consumo eccessivo di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti, che sono fattori chiave in malattie croniche come il diabete, il cancro e le condizioni cardiache. La FDA cerca di promuovere un'alimentazione più sana e affrontare la crisi della salute cronica negli Stati Uniti, dove il 60% della popolazione soffre di qualche malattia cronica.
Qual è l'impatto economico della crisi della salute cronica negli Stati Uniti?
La crisi sanitaria cronica genera un costo annuale di 4,5 trilioni di dollari in assistenza sanitaria. Questa cifra sottolinea l'importanza di misure preventive come l'etichettatura nutrizionale per ridurre l'impatto economico e migliorare la salute pubblica a lungo termine.
Come verrà implementata la proposta di etichettatura se verrà approvata?
Se approvato, le aziende con un fatturato annuale superiore a 10 milioni di dollari avranno tre anni per implementare la nuova etichettatura. Le aziende più piccole avranno un anno aggiuntivo. La proposta sarà aperta ai commenti pubblici per 120 giorni prima della sua approvazione definitiva.
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