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Il ristorante emblematico Café del Oriente, appartenente a CIMEX e situato nella Plaza San Francisco di Assisi, promuove sui social media una “grande cena di Capodanno” al costo di 15.000 pesos a persona.
In un momento di grave crisi economica, una delle più severe degli ultimi sessant'anni, la pagina Facebook "Restaurantes Centro Histórico" pubblicizza ironicamente questa offerta come un modo per "trascorrere un capodanno diverso".
L'offerta comprende un menù curato, open bar e musica dal vivo, una proposta che contrasta con la realtà economica che affronta la maggior parte della popolazione cubana.
L'esperienza inizia con un cocktail di benvenuto, durante il quale i commensali possono gustare un classico Cuba Libre. A seguire, viene servita una "castilla di pani e palitroques variati", che include opzioni con aglio, cipolla, basilico ed erbe aromatiche, accompagnati da un paté della casa.
Gli aperitivi promettono di essere selezionati, con in evidenza un trio di tapas cubane e una crema di viandas.
Come piatto principale, gli ospiti hanno diverse opzioni, dal filetto di manzo con salsa di champignon e aragosta in stile Maitre Hotel, a fette di maiale arrosto, pezzi di maiale fritti o un filetto di pesce grigliato, accompagnati da riso moro e verdure lessate con mojo.
Il dessert vuole essere anche un momento culminante della serata, con un trio di creazioni dolci: brownie, cheesecake e Dobosh, mentre il brindisi per il nuovo anno include un cesto con torroni, confetture, mele e cava per festeggiare.
Inoltre, il bar aperto offre una varietà di bevande, che vanno dalle birre e rum cubani ai vini, succhi naturali e bibite, completando una serata pensata per il godimento esclusivo di coloro che possono permettersi il prezzo elevato.
Nella sezione dei commenti, il profilo ha sottolineato che c'è un'opzione "più economica", a soli 10.000 pesos a persona, apparentemente con delle restrizioni sulle bevande.
Tra le immagini condivise nella pubblicazione si possono notare decorazioni natalizie, tra cui un albero di Natale e il volto di Babbo Natale, dettagli che “contraddicono” le recenti dichiarazioni dell'ex ministro della Cultura, Abel Prieto, il quale nei giorni scorsi ha attaccato Babbo Natale considerandolo “responsabile” dell'erosione delle tradizioni cubane.
Mentre i ristoranti statali cubani promuovono le loro offerte per il Capodanno, in contrapposizione, gli attivisti cubani sviluppano iniziative solidali per sostenere le persone a basso reddito.
Ad esempio, il Bar K5 a Guanabo, L'Avana, realizzerà a fine anno un bel gesto di solidarietà offrendo cibo a bambini e anziani vulnerabili durante una cena speciale.
Domande frequenti sulla cena di fine anno al Café del Oriente e sulla situazione economica a Cuba
Quanto costa la cena di fine anno al Café del Oriente a L'Avana?
La cena di fine anno al Café del Oriente ha un costo di 15.000 pesos a persona. Questa offerta include un menù raffinato, open bar e musica dal vivo, in contrasto con la realtà economica che affronta la maggior parte della popolazione cubana.
Cosa include il menù della cena di fine anno al Café del Oriente?
Il menu della cena al Café del Oriente include un cocktail di benvenuto, una varietà di pani e palitroques, antipasti come un trio di tapas cubane e una crema di viandas, piatti principali come filetto di manzo, aragosta, maiale o pesce, e dessert come brownie, cheesecake e Dobosh. Inoltre, offrono un open bar con birre, roni cubani, vini, succhi e bibite.
Come si confronta il prezzo della cena di fine anno con il salario medio a Cuba?
Il prezzo della cena di fine anno al Café del Oriente, che è di 15.000 pesos a persona, è estremamente elevato rispetto allo stipendio medio a Cuba. Molti cubani riescono a malapena a coprire le loro necessità quotidiane con il loro guadagno, il che rende questa cena inaccessibile per la maggior parte.
Quali alternative esistono per chi non può permettersi la cena al Café del Oriente?
Per coloro che non possono permettersi la cena al Café del Oriente, esistono iniziative solidali come quella organizzata dal Bar K5 a Guanabo, che offre cene gratuite per bambini e anziani vulnerabili. Queste iniziative mirano a garantire una celebrazione dignitosa a chi affronta difficoltà economiche.
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