Più di 11.200 bambini della provincia di Matanzas sono stati privati del latte nell'ultima settimana, a causa dell'blackout che ha tenuto tutta Cuba senza elettricità per cinque giorni, secondo fonti ufficiali.
Il collasso del sistema elettrico nazionale ha reso impossibile la distribuzione di latte nella provincia occidentale, impedendo che il prodotto potesse essere refrigerato prima della sua lavorazione industriale, hanno rivelato le autorità mercoledì.
Eddy González Hernández, direttore generale dell'Impresa Provinciale di Prodotti Lattiero-Caseari, ha dichiarato al giornale ufficialista Girón che “il principale inconveniente è che, non essendoci elettricità per raffreddare il latte nella rete di raccolta, arriva in fabbrica in condizioni non ottimali per il suo processo di pastorizzazione e successiva distribuzione”.
Il funzionario ha affermato che, per questa ragione, il latte “si acidifica e così non può essere consumato”.
La popolazione infantile dei comuni di Matanzas, Colón e Cárdenas è stata la più penalizzata per il mancato rispetto della consegna del latte, secondo quanto riferito da González.
La vigilia, specificamente nella ruta di Peñas Altas, nella capitale provinciale, non è arrivato il latte che doveva essere distribuito, e sono rimasti da consegnare 600 litri, ha detto.
Per questo mercoledì è stato annunciato che si prevedeva di ricevere circa 15.370 litri di latte e si è assicurato che “come strategia”, l'azienda avrebbe iniziato la distribuzione per la rotta “affetta”, cioè Peñas Altas.
Tuttavia, González ha chiarito che la distribuzione del latte dipende sia dal volume raccolto sia dalla qualità con cui arriva all'industria.
Il dirigente ha affermato che “in questo momento il paese non dispone di latte in polvere per sostituire l'affezione esistente”. Ha dichiarato che la riserva disponibile nella provincia, stimata in mezza tonnellata, è stata decisa questo martedì per “distribuirla ai quartieri o alle rotte che hanno subito un'incidenza per cinque giorni consecutivi”.
Nel caso del latte, il collasso del sistema elettrico nel paese ha aggravato un problema di vecchia data, che ha colpito bambini (fino a sette anni), anziani, persone con diete mediche e donne in gravidanza in tutto il paese, a causa dei ripetuti inadempimenti nella distribuzione del prodotto nel paniere base.
Durante il blackout generale a Cuba, che è durato cinque giorni, le famiglie non hanno potuto contare su un approvvigionamento di alimenti di base nei magazzini e in altri esercizi statali.
In cima a ciò, quando la situazione era già estremamente critica, in migliaia di abitazioni la riserva di cibo - soprattutto prodotti a base di carne - si deteriorò per mancanza di refrigerazione.
Nonostante il Sistema Elettrico Nazionale (SEN) sia stato sincronizzato questo martedì, ciò non significa che finiranno i blackout a Cuba. La previsione di interruzioni elettriche per questo mercoledì è di 1.042 MW nell'orario di punta.
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