Un cubano prepara un brodo saporito in un parco di Villa Clara

Di fronte all'acutizzarsi della crisi economica a Cuba, alcune persone ricorrono a pratiche estreme di alimentazione.


Un cubano residente nel comune di Manicaragua, nella provincia di Villa Clara, ha spennato un'aura tiñosa affermando che con quell'uccello si prepara "la migliore caldosa".

Una persona che risponde al nome di yosvanmunoz sulla rete sociale TikTok ha pubblicato sabato un video in cui si vede un uomo anziano che spellava un'aura tiñosa nel parco chiamato La Chispa.

Questo articolo contiene descrizioni e immagini che potrebbero risultare disturbanti per alcuni lettori. Include contenuti grafici sul processo di preparazione degli animali per il consumo. Si consiglia di esercitare discrezione.

“Lo pelo completamente, lo passo per la candela, per la legna, brucio tutte le penne e gli tolgo le interiora, e lo preparo in una zuppa” disse il signore mentre il video lo mostrava mentre si preparava l'uccello da cucinare.

Alla vista di tutti, senza preoccuparsene minimamente, l'uomo indicò: "Le caldosas più buone del mondo sono quelle, hai capito?".

Quando la crisi economica si acutizza a Cuba e colpisce gravemente l'alimentazione delle persone, specialmente i gruppi vulnerabili, alcune persone ricorrono a pratiche estreme come consumare gatti, cani e persino auras tiñosas, come unico modo per sopravvivere.

Lo scorso novembre, un cubano residente nel municipio di Palma Soriano, Santiago di Cuba, ha catturato un'aura tiñosa, l'ha cucinata e l'ha mangiata.

Questo articolo contiene descrizioni e immagini che possono risultare disturbanti per alcuni lettori. Include contenuti grafici sul processo di preparazione degli animali per il consumo. Si consiglia di usare discrezione.

Cattura di Facebook / Jeissy Borrell Gámez

Jeissy Borrell Gámez, originaria di Santiago e residente a Houston, Stati Uniti, ha condiviso diverse foto e un video che le è stato inviato, in cui si vede un uomo, noto come El Nene, mentre mostra l'uccello a varie persone per strada.

"Se mangi quell'aura, sei un'aura," gli dice una donna, a cui lui risponde soltanto ridendo e allontanandosi.

Di recente, sono circolate sui social media diverse pubblicazioni riguardanti il sacrificio di cani per vendere la loro carne in alcune zone di Mayabeque, il che ha portato il governo a prendere posizione sulla questione.

Una nota informativa firmata dal Ministero dell'Agricoltura ha fatto riferimento a dei fatti contro il benessere animale che si sono verificati nel municipio di San José de las Lajas.

Il comunicato governativo si è concentrato nel ripudiare le “stragi di cani in quel territorio”, che sono state qualificate come “un attentato contro tutte le norme di Sanità e Benessere Animale, violando i principi etici e morali della nostra società”.

Secondo la nota, il Ministero dell'Agricoltura ha condannato fermamente questo fatto, che ha definito deplorevole, e ha comunicato che verranno svolte le indagini necessarie attraverso il Centro Nazionale di Sanità Animale (CENASA).

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