In mezzo alla scarsità e ai prezzi in continua ascesa, il governo cubano ha inaugurato martedì la quarta Fiera Internazionale dell'Alimentazione a L'Avana.
Nell'evento, che si terrà fino a giovedì 23 maggio presso il centro Pabexpo, partecipano oltre un centinaio di aziende di 20 paesi, incluse alcune del settore privato cubano.
Il regime ha promosso la Fiera Internazionale dell'Alimentazione, delle Bevande, degli Imballaggi e della Tecnologia Alimentare come un'opportunità per promuovere gli investimenti stranieri, aumentare le capacità produttive e creare progetti per rafforzare l'industria nazionale in crisi.
Il ministro dell'Industria Alimentare, Alberto López Díaz, ha dichiarato che l'attuale contesto è "più complesso", e ha sottolineato che è "impostergabile" diventare meno dipendenti dalle importazioni per le produzioni nazionali.
L'abbondanza mostrata dalle imprese statali alla fiera contrasta con gli scaffali vuoti dei supermercati, in un momento in cui l'inflazione e la svalutazione del peso cubano hanno ridotto il potere d'acquisto della popolazione.
Mentre i cittadini fanno fatica a mettere qualcosa sul tavolo, il governo espone alla Fiera prodotti principalmente destinati all'esportazione o con prezzi irraggiungibili per i cubani.
L'agenzia EFE ha visitato lo stand della statale Azienda Cubana del Pane, dove vengono esposti dolci, torte e pane realizzati con materie prime importate a causa della mancanza di farina nazionale.
Per la specialista della qualità dell'azienda, Julia María Babastro, la fiera Alimentos Cuba 2024 è "un'opportunità per mostrare ciò che facciamo, nonostante la situazione difficile".
Oltre alle imprese miste con capitale straniero, il governo cerca di attrarre i cubani residenti all'estero per cercare maggiori entrate con cui acquistare materie prime e carburanti.
La mancanza di alimenti di base come il latte, il pane, il riso, la carne, lo zucchero o il caffè è la realtà quotidiana della maggior parte dei cubani, a cui si aggiungono i black-out e il deterioramento dei servizi essenziali come la salute e il trasporto.
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