Il regime cubano ha annunciato la riduzione delle dimensioni del pane della cesta di base che a partire da questo venerdì 13 settembre peserà 60 grammi.
Anayra Cabrera Martínez, direttrice generale della politica industriale del Ministero dell'Industria Alimentare (MINAL), ha rivelato che la bassa disponibilità di farina di grano costringe alla diminuzione del peso del pane dalla quota di 80 a 60 grammi. Il prezzo è sceso da un peso a 75 centesimi.
La direzione ha spiegato che questo è l'unico modo in cui possono garantire che la popolazione possa acquistare il pane ogni giorno e non subire impatti come quelli che si sono verificati mesi fa.
Tuttavia, ha chiarito che potrebbero esserci ritardi, poiché la farina viene trasportata quotidianamente verso tutte le destinazioni e ciò richiede un grande movimento logistico.
Cabrera Martínez ha aggiunto che questa non è una modifica definitiva, che il suo obiettivo è solo quello di non influenzare la produzione e cercare di fare in modo che il pane arrivi alla popolazione e ai consumi sociali.
Ha aggiunto che questa diminuzione del grammaggio non deve necessariamente significare una perdita nella qualità del prodotto, quindi sarà rafforzato il controllo sui panettieri per garantire il rispetto delle norme.
La dirigente ha dettagliato che per sostenere la produzione del pane della quota è necessario utilizzare quotidianamente 700 tonnellate di farina di grano.
Durante la conferenza stampa è stato anche comunicato che la Cadena Cubana del Pan continuerà la vendita di pane liberato, collaborando con le forme di gestione non statale.
Cosa ne pensi?
COMMENTAREArchiviato in:
